Non è Natale senza i biscotti alla crema della nonna. Scopriamo insieme la ricetta semplice e veloce per preparare questo goloso peccato di gola che piace tanto a grandi e piccini.
Come fare i biscotti alla crema della nonna
Questi biscottini si preparano in pochi minuti e usando solo 3 ingredienti: farina, panna acida e burro freddo. Il procedimento è semplicissimo e alla portata di tutti. Chiunque può fare questa ricetta, anche chi non ha mai cucinato dolci in tutta la sua vita o è alle prime armi. L’importante è seguire i vari passaggi e non sbagliare le dosi degli ingredienti. Bisogna mettere in una ciotola tutte e 3 gli ingredienti e mescolare con le fruste elettriche fino ad avere un panetto omogeneo e liscio. Poi va messo a riposare in frigo per 2 ore e solo allora possono essere fatti i biscotti. La cottura è in forno a 180°C per 15 minuti circa.
Biscotti alla crema ricetta- wineandfoodtour.it
Siamo sicuri che dopo aver provato questa squisita ricetta non potrete più farne a meno e la farete non soltanto durante il periodo natalizio, ma sempre.
Biscotti alla crema della nonna
Ingredienti
- 125 g farina
- 100 g panna acida
- 75 g burro freddo
Istruzioni
- Mettete 125 g di farina in una ciotola capiente. Poi mettete 100 g di panna acida e infine aggiungete il burro freddo preso direttamente dal frigo (75 g). Mescolate usando le fruste elettriche.
- Quando ottenete un composto denso e omogeneo, avvolgetelo in una pellicola per alimenti trasparente. Poi mettete il panetto in frigo a riposo per 2 ore.
- Stendete con un mattarello il panetto su un piano di lavoro infarinato. Usate una formetta a stella per tagliare i biscotti. Infornate i biscottini, preferibilmente in forno preriscaldato, e cuocete a 180°C per 15 minuti.
- In una ciotola mettete lo zucchero mescolato con la cannella. Passate i biscottini cotti nello zucchero. Sono pronti per essere gustati! Buon appetito!
Consigli di abbinamento golosi
I biscotti alla crema della nonna sono perfetti da mangiare in qualsiasi momento della giornata. Potete gustarli per colazione insieme al caffè al posto del classico cornetto o per merenda inzuppati in una bella tazza di latte caldo.
Biscotti ricetta- wineandfoodtour.it
Questi biscottini possono essere mangiati anche come spuntino serale, magari in abbinamento ad un bicchiere di liquore al caffè o liquore al cioccolato bianco. Non vi resta che provarli e farci sapere cosa ne pensano i vostri nipotini! Siamo certi che tutti ameranno questi deliziosi biscotti a forma di stella e dal gusto semplice e genuino. Il successo di questa ricetta è tutto nella sua semplicità.
