Squisita+torta+di+carote%2C+pronta+in+pochissimi+minuti%3A+senza+uova+burro+e+zucchero
wineandfoodtourit
/squisita-torta-di-carote-pronta-in-pochissimi-minuti-senza-uova-burro-e-zucchero/amp/
Dolci e Dessert

Squisita torta di carote, pronta in pochissimi minuti: senza uova burro e zucchero

Questa torta di carote è davvero semplice e veloce da preparare e, per di più, vi occorreranno anche pochi ingredienti.

Non lasciatevi scappare la ricetta della torta di carote, perché, di certo, potrebbe davvero piacere a tutta la famiglia.

Un dessert speciale con le carote

Quando ci si appresta a preparare un buon dolce, molto spesso, si pensa di dovere avere a disposizione molti ingredienti. Ebbene, non è questo il caso del piatto che vogliamo proporvi nelle prossime righe.

Carote (Pexels) – Wineandfoodtour.it

Infatti, la ricetta che vi mostriamo è assolutamente semplice, si prepara in una manciata di minuti e l’occorrente è ridotto al minimo. In effetti, non se in frigorifero non avete nemmeno un uovo o del burro, in questo caso, non ha alcuna importanza.

L’ingrediente principale, naturalmente, sono proprio le carote che vi permetteranno di realizzare qualcosa di originale e salutare, adatto sia per gli adulti che per i bambini.

Per di più, questi speciali ortaggi, come si sa, al pari delle patate e delle cipolle, sono reperibili tutto l’anno, e, per tal ragione, potrete preparare questa fantastica torta in qualsiasi periodo. Non perdiamo altro tempo, allora, e vediamo come ottenere un ottimo risultato.

Torta di carote

Stampa

Torta di carote

Questa torta di carote è davvero semplice e veloce da preparare e, per di più, vi occorreranno anche pochi ingredienti.
Portata dolce
Cucina Italiana
Keyword Torta di carote
Preparazione 15 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 2 ciotole
  • 1 piatto
  • grattugia
  • frullatore
  • mixer

Ingredienti

  • 2,5 tazze di carote grattugiate
  • 1 tazza di scaglie di cocco
  • 1 tazza di datteri
  • 1 tazza di noci
  • 300 gr yogurt bianco
  • 3 cucchiaini farina di cocco
  • cannella
  • zenzero
  • noce moscata
  • chiodi di garofano
  • dolcificante

Istruzioni

  • Anzitutto, grattugiate delle carote e trasferitele in una ciotola capiente.
  • Aggiungete, delle noci e dei datteri tritati, una tazza di scaglie di cocco, 1 cucchiaino di cannella, zenzero, dei chiodi di garofano macinati e un po' di noce moscata. Mescolate impastate con un mixer.
  • In un'altra ciotola versate lo yogurt, 3 cucchiaini di farina di cocco e un pizzico di dolcificante a piacere. Mescolate.
  • In un piatto mettete una parte del composto di carote, dandogli una forma tondeggiante e compatta, e sopra la crema che avete appena preparato, come si vede in figura.
  • Fate, quindi, degli strati alternati con il composto di carote e la crema. Finite con la crema e guarnite la superficie superiore con delle noci tritate.
  • La torta di carote è già pronta.

Bevanda da abbinare alla torta di carote

La torta di carote è sicuramente un dolce originale che potrete preparare in qualsiasi momento dell’anno. Molto facile e veloce, non ha bisogno nemmeno della cottura.

Se, però, volete anche accostare una bevanda adatta all’occasione, allora, vi conviene puntare su un calice di Moscato d’Asti.