Se volete preparare una ricetta buona e veloce, allora, dovete proprio provare i gustosi spaghetti del camionista.
Gli spaghetti del camionista sono veramente una ricetta facile che richiede poco tempo e pochi ingredienti.
L’ecletticità degli spaghetti
Gli spaghetti sono, di certo, un primo piatto praticamente quasi irrinunciabile per tutti gli italiani.
Spaghetti (Pexels) – Wineandfoodtour.it
D’altra parte, si tratta di una pietanza gustosa e saziante che può essere preparata in tanti modi diversi.
Infatti, si può fare un semplice piatto di pasta, caratterizzato solo da un soffritto e dall’olio e del peperoncino.
Inoltre, è anche possibile, per chi ha più tempo a disposizione, aggiungere molti più ingredienti per far diventare la pasta ancora più saporita.
Un’altra qualità che sicuramente ha la pasta, dunque, è quella di stare bene con tanti ingredienti differenti.
Gli spaghetti, però, nonostante siano molto apprezzati nel Bel Paese e ne siano per giunta il simbolo, non hanno origini italiane.
A tal proposito, forse, ci sono anche delle idee un po’ confuse riguardo alla loro introduzione in Italia.
Infatti, qualcuno, tempo fa, pensare che gli spaghetti fossero arrivati in Italia grazie al noto Marco Polo.
Si credeva, quindi, che proprio il celebre esploratore avesse portato gli spaghetti dalle nostre parti dopo un lungo viaggio in Cina.
Secondo i più informati, però, non sarebbe andata in questo modo. Tuttavia, ciò che è più credibile è che gli spaghetti abbiano veramente origini orientali.
In particolare, quindi, gli spaghetti verrebbero dall‘Asia Occidentale, anche se, peraltro, sarebbero il risultato di culture diverse.
Sembra, infatti, che lo spaghetto di riso, in passato, fosse niente altro che lo scarto della pasta essiccata che si cucinava in Pakistan per il sultano.
Inoltre, la farina di grano duro in passato era già utilizzata dai Saraceni e successivamente questi ultimi fecero conoscere il processo di essiccazione anche nelle zone del Mediterraneo.
Tornando ai giorni nostri, però, ci piacerebbe farvi conoscere una ricetta a base di spaghetti. Sicuramente vi piacerà e non vi ruberà troppo tempo.
Gli spaghetti del camionista
Spaghetti del camionista (Screenshot video) – Wineandfoodtour.it
Spaghetti del camionista
Equipment
- 1 Padella
- 1 pentola alta
Ingredienti
- spaghetti
- acciughe sott'olio
- capperi
- aglio
- 1 peperoncino
- origano
- pecorino grattugiato
- parmigiano reggiano grattugiato
Istruzioni
- Anzitutto, versate l'olio extravergine di oliva in una padella e del trito di aglio. Accendete il fuoco a fiamma bassa.
- Poi, aggiungete le acciughe, i capperi, qualche pezzo di peperoncino e l'origano.
- Ora, aggiungete la pasta quasi completamente cotta, e mescolate. Aggiungete un po' di acqua di cottura per rendere il tutto più cremoso.
- Spegnete il fuoco e poi aggiungete una manciata di pecorino grattugiato, e mescolate. Poi, aggiungete anche una manciata di parmigiano reggiano grattugiato
Bevanda da abbinare agli spaghetti del camionista
Gli spaghetti del camionista sono sicuramente una ricetta veloce e gustosa. Vedrete, infatti, che non avrete bisogno di molto tempo per prepararla.
Anzi, non solo è una pietanza che si fa in pochi minuti, ma anche che prevede pochi ingredienti.
Se volete, però, anche abbinare una buona bevanda allora potreste optare per un calice di Vermentino di Sardegna oppure per uno di Greco di Tufo.
