Una delizia come questa, forse, non l’avevate ancora assaggiata. Prepararla, peraltro, è persino un gioco da ragazzi.
Se siete alla ricerca disperata di una ricetta diversa dal solito e dal potere saziante, allora, scegliete la delizia che vi suggeriamo nelle prossime righe.
Una vera delizia con le patate e poche altre verdure
Ci sono alcuni alimenti che, grazie alla loro estrema versatilità, ci aiutano davvero a ottenere ogni volta dei risultato differenti.
Patate (screenshot video) – wineandfoodtour.it
Ebbene, nella suddetta categoria rientrano perfettamente anche tanti tipi di verdure, come, per esempio, le patate.
In effetti, queste ultime sono davvero molto versatili in cucina e il loro sapore, in genere, riesce a sposarsi bene anche con molti altri alimenti.
Per tale ragione, quindi, sarebbe il caso di saper sfruttare al meglio davanti ai fornelli i famosi tuberi appena menzionati. Così, se è anche vostra questa intenzione, è arrivato il momento giusto di scoprire una ricetta davvero gustosa.
In particolare, ci stiamo riferendo a un buonissimo pasticcio di verdure che, per l’appunto, grazie alla combinazioni di un occorrente semplice e interessante, riuscirà a conquistare tutti.
Insomma, a questo punto, sarebbe il caso di non perdere altro tempo prezioso, ma, al contrario, di mostrarvi quali sono i passaggi da mettere in pratica.
Pasticcio di verdure
Pasticcio di verdure
Equipment
- 3 pirofile
- 1 Padella
- 1 pentola alta
- grattugia
Ingredienti
- 1 kg patate
- 40 g burro
- 1 carota
- 30 g farina
- 500 ml latte
- 200 g spinaci
- 150 g formaggio a pasta dura
- aglio
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, fate lessare le patate tagliate a fette in una pentola con abbondante acqua salata.
- In una padella fate sciogliere una noce di burro, unite 3 spicchi di aglio grattugiato, 1 carota grattugiata, 30 g di farina, e mescolate a fuoco basso.
- Poi, versate nella stessa padella anche 500 ml di latte, portate a bollore, e insaporite con mezzo cucchiaino di sale e di pepe nero.
- Aggiungete una manciata di spinaci e mescolate a fuoco basso.
- Ora, ungete con un po' di olio vegetale 3 pirofile rotonde e fate più strati, mettendo in successione delle fette di patate crude, il composto scaldato in padella e del formaggio grattugiato a pasta dura.
- Cuocete in forno per 30 minuti a 180 gradi.
- Il pasticcio di verdure è pronto.
Bevanda da abbinare al pasticcio di verdure
Il pasticcio di verdure, come avete intuito dalla ricetta mostrata poc’anzi, è davvero facile da realizzare e riuscirà, di sicuro, ad accontentare tutta la famiglia.
In ultimo, per completare l’opera, dovreste pensare anche ad abbinare una bevanda adatta all’occasione, come, per esempio, un calice di Sauvignon.
