"zucca"

Il barbecue non è solo carne o pesce, ma anche verdura e frutta. Ma per preparare un veg barbecue che si rispetti…

Avete voglia di preparare dei golosi biscotti per colazione? Provate la nostra ricetta di oggi e non ve ne pentirete. Si tratta…

L’estate sta per terminare. I mesi che hanno visto celebrare in tavola un’esplosione di sapori e colori, per i numerosi frutti e…

È una radice commestibile ormai estremamente rinomata per le sue qualità terapeutiche, viene utilizzato soprattutto all’interno di tisane. Ma lo zenzero è…

Essere vegano implica la decisione di consumare tutti cibi che non comportano in alcun modo sfruttamento o crudeltà nei confronti degli animali.…

Le cozze sono mitili e possono essere mangiate crude o cotte, vengono utilizzate per creare ottimi primi piatti, per antipasti e anche…

La cultura di un Paese passa sempre dalla tavola. Le tradizioni gastronomiche sono fondamentali per conoscere la storia di un popolo. E…

Per risalire alle origini di questa festa tradizionale che si celebra ogni anno a Finale Emilia bisogna tornare molto indietro nel tempo.…

Ha ottenuto la denominazione di origine protetta, per il suo sapore così particolare che riesce ad aggiungere alle pietanze un gusto raffinato.…

Chi ha voglia di cucinare in estate? Nessuno! A venirci in contro ci sono le tartare di carne, preparazioni molto semplici e…

La pasta fresca o fatta in casa è una leccornia di altri tempi. I ritmi frenetici ai quali siamo ormai sottoposti ogni…

In questo periodo dell’anno è facile trovare sia dal fruttivendolo che al supermercato, i fiori di zucchina. Spesso chiamati erroneamente fiori di…

I piselli sono i semi contenuti nei baccelli e ognuno di questi ultimi può contenerne diversi. Sono almeno tre le varietà di…

Il suo gusto è estremamente apprezzato, ha un sapore intenso molto amato dagli intenditori di prodotti ittici. L’anguilla viene pescata in mare,…

Casumaro è pronta ad alzare il sipario su una delle sue kermesse più attese: la Sagra della Lumaca. La rassegna prenderà il…

Avete voglia di un primo piatto estivo super gustoso per una cena con amici? Provate la ricetta della pasta pesto e cozze…

Non sai come spurgare le vongole a casa e far uscire ogni residuo di sabbia dai gusci? Spesso questa operazione di pulizia…

Le varietà di pomodori esistenti al mondo sono tantissime e solo nel nostro territorio se ne possono contare oltre 300 tipologie differenti.…

Avete voglia di un secondo piatto gustoso di mare perfetto per una cena estiva con amici? Provate le triglie al forno e…

Sono rassegne che celebrano i sapori e anche i colori dell’estate. Le sagre sono gli appuntamenti estivi più attesi e anche più…

Che sia per passione o per il desiderio di mangiare prodotti genuini, nel periodo estivo, in tanti vestono i panni di agricoltori…

La ricetta per preparare il pane in casa, per risparmiare un po’ di soldi sul budget dedicato alla spesa. Facile ed economico. …

Il caldo intenso della stagione estiva fa diminuire la fame e ci induce a propendere per alimenti veloci, freschi e soprattutto leggeri…

L’anguria è sicuramente il frutto simbolo dell’estate, fresca succulenta e dolce, ci disseta e si rigenera nelle calde giornate. Benché pensiamo di…

Avete voglia di un piatto fresco, estivo e colorato perfetto da mangiare sotto l’ombrellone o come pranzo al volo? Provate la ricetta…

Avete voglia di un dessert estivo fresco, gustoso e senza cottura da offrire agli ospiti in una calda e afosa giornata d’estate?…

Andiamo alla scoperta della Yerba mate, tipica bevanda preparata in Sudamerica: la storia e qualche curiosità.  La Yerba Mate è una bevanda…

Le verdure al forno possono essere un contorno adattabile a tutte le stagioni, ma possono anche divenire primi e secondi piatti. Vediamo…

La ricetta per preparare un gelato artigianale senza zucchero, panna e latte: vi basteranno solamente due ingredienti. I passaggi. Il gelato è…

Anche gli amanti della cucina spesso vorrebbero conoscere trucchi per semplificarsi la vita. Oggi vi svelo almeno 10 trucchi che in cucina…