"zucca"

Simbolo indiscusso dell’autunno è la zucca con il suo bellissimo color arancio. Le ricette con questo ortaggio sono moltissime e anche gli…

Butti sempre la buccia e i semi di zucca e commetti un errore grossolano. Oggi ti sveliamo come riutilizzare questi scarti per…

Halloween è alle porte: scopriamo insieme i campi di zucca da poter scoprire con i bambini in Lombardia. Se amate particolarmente Halloween,…

Una pizza dal sapore inconfondibile che unisce il dolce della zucca, al sapido della salsiccia di Norcia. Prepariamo insieme la pizza del…

Oggi cercheremo di imparare qualcosa di nuovo riguardo i fiori di zucca. Vi parlerò dei fiori di questo ortaggio, una vera prelibatezza,…

Quella dei fiori di zucca è una delle ricette più amate in cucina: ma qual è il modo per evitare che vengano unti? Il trucco degli chef.

I fiori di zucca sono spesso confusi con quelli di zucchina. Nonostante le differenze tra i due siano davvero minime, ci sono…

Vi proponiamo una ricetta facilissima ma dal risultato eccezionale: i bucatini con fiori di zucca, guanciale e zafferano. La pasta è uno…

Ecco che oggi vi proponiamo una ricetta che siamo sicuri che vi farà impazzire, quella delle briosche di zucca. Continuate a leggere…

La zucca in questi giorni è sempre più presente sulla nostre tavole e nelle vetrine dei fruttivendoli, cibo per eccellenza autunnale e…

La zucca ora è di stagione e se ne trovano di diverse qualità, tutte ottime per realizzare deliziose prelibatezze culinarie oltre che…

Gli gnocchi di zucca ripieni con funghi porcini e radicchio sono un piatto buono e gustoso. La realizzazione  di questo primo piatto…

Numerose sono le specie di piante appartenenti al genere Cucurbita, che producono frutti di varie forme e dimensioni. La zucca non è…

Quando dal fruttivendolo trovate quelle belle zucchine freschissime con il fiore ancora integro e dai colori vividi, potete preparare una gustosa frittata…

I cappellacci alla ferraresi con ragù sono un ottimo primo piatto  della tradizione ferrarese, così dialettale, questo tipo di pasta è molto…

Ma che cos’è un chutney? In parole povere il chutney non è altro che una salsa di accompagnamento agrodolce e per questo…

I conchiglioni è una pasta tipica dell’arte napoletana. Hanno una grande dimensione e la superficie ruvida è l’ideale per sughi con molti…

  Le pappardelle sono un tipo di pasta  tipico dell’Italia centro-settentrionale, e più precisamente della Toscana, ma sono molto diffuse anche nel…

Una ricetta deliziosa per sorprendere i propri commensali ma anche per da gustare a colazione o come merenda coi bambini. Ricetta torta…

Il 19 marzo è la festa del Papà in Italia ma anche in Spagna, inoltre quel giorno coincide con l’ultimo giorno della…

Se siete in cerca di un antipasto primaverile vegan, i fiori di zucca fritti in pastella sono un’ottima scelta. Potete cercare altre…

In questo periodo, un classico della cucina italiana sono gli gnocchi di zucca con il sugo alla salvia, siete curiosi di conoscere…

Avete voglia di stupire i vostri ospiti a cena con un goloso dessert fatto con le vostre mani? Provate la nostra ricetta…

Avete mai sentito parlare del Capodanno Cinese? Si tratta di un evento molto significativo in Cina. I festeggiamenti durano 16 giorni durante…

Avete voglia di un snack salutare? Provate la ricetta di oggi: biscotti sani senza farina e zucchero.  Come si fanno questi biscotti…

Le spezie sono le protagoniste indiscusse delle nostre feste natalizie. Il loro profumo evoca la magia del Natale. Ognuna di esse ha…

Il Natale è un giorno di festa e gioia e viene festeggiato in tutto il mondo. Anche l’America attende il Natale per…

E se vi dicessimo che per preparare il burro fatto in casa basta un solo semplice ingrediente ed usare lo sbattitore con…

Avete mai provato a fare i toast al forno con carne macinata e mozzarella? Sono una vera goduria per le papille gustative.…

Avete voglia di un dolce peccato di gola da mangiare mentre guardate la tv sul divano in una fredda sera d’inverno? Provate…