"gnocchi"

Avete voglia di preparare un primo piatto autunnale profumato e saporito? Provate le trofie al pesto di zucca e non ve ne…

Hai voglia di stupire tuo marito con un primo piatto buono da leccarsi i baffi? Prova la nostra ricetta di oggi e…

Il tubero per eccellenza, quello più goloso e, quindi, più consumato sulle tavole degli italiani, è la patata. Si tratta di un…

È un alimento che ha un ruolo fondamentale sulle nostre tavole. Che siano a pasta bianca, gialla, ma anche rosse o nere,…

Per risalire alle origini di questa festa tradizionale che si celebra ogni anno a Finale Emilia bisogna tornare molto indietro nel tempo.…

A Melara sono in corso i preparativi per accogliere la 32esima edizione della festa della Zucca. Una kermesse che quest’anno prende il…

La pasta fresca o fatta in casa è una leccornia di altri tempi. I ritmi frenetici ai quali siamo ormai sottoposti ogni…

L’estate invoglia a iniziative di aggregazione. La stagione più calda è anche il periodo nel quale si susseguono feste di paese, sagre…

Avete mai assaggiato gli sconcigli? Sono dei particolari molluschi anche conosciuti come murici o bollo. Sono facilmente riconoscibili per la forma del…

Avete voglia di un primo piatto estivo super gustoso per una cena con amici? Provate la ricetta della pasta pesto e cozze…

Avete voglia di sorprendere i vostri ospiti a pranzo? Cercate una ricetta gustosa e dal tocco estivo? Provate gli gnocchetti broccoli siciliani…

È un evento che celebra l’antica tradizione contadina della mietitura e della trebbiatura, processo che termina entro la seconda settimana di luglio.…

Andiamo alla scoperta di pomodori pachino, il piccolo gioiello rosso italiano, molto amato in cucina: la storia qualche curiosità. Rossi, sferici, succulenti,…

Avete voglia di un primo piatto di mare da gustare per pranzo in una bella giornata d’estate? Provate la ricetta della fregola…

Andiamo alla scoperta del Mitarashi Dango, il famoso gnocco giapponese: storia e curiosità su questa pietanza. Coloro che amano gli anime e…

Andiamo alla scoperta della storia e di qualche curiosità sul mascarpone, famosa crema lombarda utilizzata per preparare il tiramisù. Il mascarpone, nato…

Avete mai assaggiato il pesto di cipolle di Tropea? Se siete stanchi del solito pesto verde alla genovese e del pesto rosso…

Per capire fondamentalmente cosa rende differenti semola e semolino, dobbiamo risalire alla loro preparazione. Vi sorprenderà scoprire che non provengono necessariamente dallo…

Siete alla ricerca di una bella trattoria tipica dove andare a pranzo coi parenti a Roma? In giro per la Capitale ci…

Pasquetta è alle porte e dovete preparare un menù per 4 persone, ma non sapete cosa cucinare con un budget di soli…

Quali sono i primi piatti di Pasqua più famosi da cucinare? Se non sapete cosa preparare per la Domenica Santa, potete optare…

Avete ospiti improvvisi e ora vi serve un menù di Pasqua dell’ultimo minuto? Se non avete avuto tempo, modo o voglia di…

Siete mai stati nel Mercato Comunale di Viale Monza? Si tratta del più antico mercato rionale di Milano. Il Mercato Coperto Crespi…

Frittura mista, smash burger, arrosticini, supplì, pizza in pala, pasta espressa e specialità laziali: ma quante cose buone si possono mangiare al…

Avete mai assaggiato gli “spaghetti alle vongole fujute”? Secondo la credenza popolare, questo gustoso piatto della tradizione napoletana sarebbe nato dalla fantasia…

Scopriamo insieme la storia e qualche curiosità sui pizzoccheri della Valtellina, piatto tipico della gastronomia di Teglio.  I pizzoccheri della Valtellina sono…

Avete mai assaggiato i canederli? Si tratta di una gustosa ricetta tipica del Trentino Alto Adige le cui origini si perdono nella…

Avete mai sentito parlare del paese di Cuccagna? Si tratta di un luogo fantastico, sospeso nel tempo e nello spazio, dove il…

Andiamo alla scoperta di 10 piatti tipici della Calabria: un tour gastronomico nella cucina di questa regione dell’Italia del sud. Esplorare la…

Avete mai assaggiato la famosa stracciatella di bufala? Bianca, soffice, delicata, eterea, con quel sapore irresistibile di latte e panna. Boccone dopo…