Le verza in padella sono davvero azzeccate durante la stagione autunnale. Ecco, allora, come prepararle al meglio. Se volete un contorno gustoso…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Siete alla disperata ricerca delle migliori trattorie storiche della Romagna per fare un bel pranzo domenicale? La cucina tipica romagnola è gustosa,…
Quando si prepara un omelette fatta in casa, il rischio più grande che si corre è quello di distruggerla mentre si cerca…
Andiamo alla scoperta di un secondo piatto natalizio, tipico della cucina francese: coq au vin, ossia il pollo al vino. Ecco la…
Le zucchine ripiene sono un classico della cucina casereccia, ma avete mai pensato di riempirle senza carne? Oggi prepariamo insieme una versione…
La birra è spesso definita la bevanda del popolo, un elisir che ha accompagnato l’umanità attraverso secoli di storia, evoluzione e rivoluzioni…
Un alimento sicuramente molto pregiato e ricercato è il tartufo. D’esso esistono molte varietà più o meno rare e tutte hanno un…
Un classico della cucina della nonna, una di quelle ricette che tutti possono preparare e garantiscono un risultato gradito anche ai palati…
Antipasti Contorni Condimenti Salse
Squisita pizza sofficini, pronta in pochissimi minuti: da leccarsi i baffi
Una pizza ma anche un sofficino, com’è possibile? Tutto è possibile con un po’ di creatività e fantasia in cucina. Andiamo a…
Il vino rosso spesso cattura la scena per le sue profonde radici storiche e le sue leggende romantiche, ma il vino bianco…
L’ultima novità del mondo pizza viene direttamente dal Sud-est asiatico: la pizza con carne di serpente. A lanciare questa pizza strana non…
Ci sono delle deliziose ricette che si possono realizzare con un buon petto di pollo. Ecco, allora, quali sono. Dovreste prendere appunti.…
Niente lievito o impasti con lunghi tempi d’attesa, prepariamo insieme la parigina furba e in poco tempo stupiamo ospiti e familiari. Parigina…
Siete curiosi di conoscere quali sono le verdure di stagione di novembre e come usarle in cucine per preparare gustose ricette? L’autunno…
Sentendo il nome: primo piatto del taglialegna cosa vi viene in mente? Sapori decisi e profumi che ricordano il bosco? Ebbene non…
Se siete alla ricerca di un pranzo o una cena da preparare in modo semplice e veloce allora non potete fare a…
Una ricetta totalmente vegana che permette di preparare la pasta fresca fatta in casa senza l’utilizzo delle uova. Vediamo come procedere. Pasta…
Il vino rosso è una bevanda antica con radici che affondano in millenni di storia, tradizioni e leggende. Ha non solo deliziato…
Siamo abituati a conoscere una versione dello strudel dolce, solitamente alle mele. Oggi però vi propongo una versione del tutto innovativa, uno…
Se siete appassionati di leggende ed amanti delle passeggiate nella natura, siete nel posto giusto perché oggi vi portiamo alla scoperta della…
La colazione irlandese o Irish breakfast è come dice il nome stesso la tipica colazione dell’Irlanda e come in altri paesi della…
Il percorso da imboccare in Valle Brembana per scoprire le castagne, delizioso frutto autunnale. La Valle Brembana permette di effettuare diversi percorsi…
Una gustosa tagliata di pollo farcito con delle uova strapazzate e funghi. Una roll perfetto come secondo piatto gustoso, che potrete preparare…
Avete mai sentito parlare di wolf howling? Se amate la natura selvaggia, le passeggiate nei boschi d’autunno, il fenomeno del foliage e…
La Valle del Casentino è una superficie di circa 800 km quadrati che si estende in Toscana, nella provincia di Arezzo e…
Carne e patate, due ingredienti semplici per un piatto gustoso e sostanzioso. Una ricetta da leccarsi i baffi che vi piacerà perché…
L’autunno è finalmente arrivato e non c’è nulla di meglio di castagne e vino per trascorrere una serata in compagnia di amici.…
Scopriamo insieme i benefici del latte di capra e come utilizzarlo per le nostre ricette in cucina. Sapete che il latte di…
Cremose, saporite uniche, le fettuccine con petto di pollo conquisteranno tutti i vostri ospiti. Accostate ad un calice del giusto vino, renderanno…
Tipi di Cottura e Conservazione Cibi
Il metodo per tagliare le verdure in modo decorativo, effetto scenografico garantito
Il metodo per tagliare le verdure in una maniera diversa, magari più scenografica. Non ci crederete eppure esiste. Scopriamolo. Cucinare le verdure,…