Una buona ricetta come questa, forse, non l’avevate mai provata prima d’ora. Sceglietela per il prossimo pasto.
Se state cercando un modo diverso di preparare una manciata di polpette, allora, vi conviene dare un’occhiata alla ricetta gustosa che vi suggeriamo nelle prossime righe.
Una ricetta insolita con le polpette
Quando si parla di polpette, di sicuro, si menzionare una particolare pietanza diffusa praticamanente in ogni cultura gastronomica e che piace sia ai grandi che ai piccini.
Macinato di pollo (screenshot video) – wineandfoodtour.it
Inoltre, le polpette costituiscono anche un piatto molto versatile che, per l’appunto, si può preparare con diversi ingredienti e a base di carne, verdure e di pesce. Non si può, per tale ragione, dare un’unica definizione di polpette, anzi, è proprio un caso in cui la fantasia può davvero spaziare.
Comunque sia, forse, l’unica caratteristica che accomuna un po’ tutti i tipi di polpette è la forma sferica che, in genere, rimane la stessa in ogni angolo del mondo.
Così, probabilmente, anche voi potreste essere facilmente dei fan sfegatati del piatto in questione, e, magari, nel corso del tempo, le avete già portate in tavola svariate volte.
Se, però, al momento, desiderate avere sottomano un modo differente di cucinare le polpette con il macinato di pollo, allora, è opportuno farvi ispirare dai passaggi che riportiamo di seguito.
Deliziose polpette in salsa
Deliziose polpette in salsa
Equipment
- 1 ciotola
- 1 pentola
- 1 Padella
- grattugia
Ingredienti
- 450 g carne macinata di pollo
- 150 ml panna acida
- 2 cipolle bianche
- 1 carota
- 1 peperone rosso
- aglio
- pangrattato
- prezzemolo
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Innanzitutto, in una ciotola mettete la carne macinata di pollo, 1 uovo, un pizzico di sale e di pepe nero e 1 spicchio d'aglio schiacciato.
- Poi ancora, nella stessa ciotola, unite mezza cipolla grattugiata, 3 cucchiai di pangrattato, e mescolate per bene.
- Create delle polpette con questo composto e friggetele fino a doratura in una pentola con abbondante olio vegetale.
- In una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla e una carota grattugiata e un peperone tagliato a pezzetti.
- Poi, aggiungete nella stessa padella 1 spicchio d'aglio schiacciato, 150 ml di panna acida, un pizzico di sale e di pepe nero, un trito di prezzemolo e 200 ml di acqua.
- A questo punto, mettete in questa padella le polpette fritte, e mescolate.
- Le deliziose polpette in salsa sono pronte per essere impiattate.
Cosa abbinare alle deliziose polpette in salsa
Le deliziose polpette in salsa, come si nota dalla semplice procedura appena riportata, saranno qualcosa di davvero speciale da servire in tavola per tutta la famiglia.
In ultimo, per completare il secondo piatto, abbinate un contorno e una bevanda adatti all’occasione. In questo caso, quindi, potreste optare per del purè di patate e un calice di Chianti.
