Questa favolosa ricetta, di sicuro, sarà molto apprezzata da tutti ed è anche facile da realizzare. Provatela subito.
Non dovete lasciarvi sfuggire questa buona ricetta a base di verdure. Vedrete che, una volta provata, la ripeterete spesso.
Una buona ricetta a base di verdure
Non tutti le buone pietanze, per fortuna, hanno bisogno di tanti minuti di preparazione e nemmeno di molti ingredienti.
Patate e carote (www.express.co.uk) – wineandfoodtour.it
Anzi, al contrario, ce ne sono svariate persino facili e alla portata di tutti che, proprio per questi motivi, sarebbe un peccato non realizzare.
A tal proposito, di seguito, abbiamo deciso di mostrarvi qualcosa di davvero gustoso che non dimenticherete alla svelta e che non richiede numerosi passaggi.
In particolare, stavolta vorremmo proporvi un delizioso secondo piatto che ognuno di noi può essere in grado di portare in tavola e che, forse, vi farà fare anche una bella figura.
Così, se, per caso, disponete nel vostro frigorifero o nella vostra dispensa soltanto di una manciata di verdure, come per esempio, una carota, un paio di patate, un uovo, e poco altro, avete l’occorrente che vi serve.
Ebbene, a questo punto, è arrivato il momento di mostrarvi il procedimento da mettere in pratica. Non ve ne pentirete.
Polpette alle verdure
Polpette alle verdure
Equipment
- 1 pentola
- 1 Padella
- 1 ciotola
- grattugia
Ingredienti
- 2 patate
- 1 carota
- 100 gr formaggio grattugiato a pasta dura
- 1 uovo
- olio di oliva
- pangrattato
- sale
- pepe nero
- paprica dolce
Istruzioni
- Anzitutto, in una padella con un po' di olio di oliva soffriggete un trito di cipolla bianca, di carota.
- Poi, versate il tutto in una ciotola contenente delle patate lessate in precedenza e schiacciate. Unite, quindi, anche 1 uovo, due cucchiai di farina, una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura, un trito di prezzemolo.
- Insaporite con sale, pepe nero e un cucchiaino di paprica dolce, e mescolate.
- Create delle polpette con questo composto e passatele in una manciata di pangrattato. Friggetele in una padella con dell'olio di oliva e da entrambi i lati.
- Le polpette alle verdure sono già pronte per essere servite.
Cosa abbinare alle polpette alle verdure
Le polpette alle verdure, come avete notato, sono facili da realizzare e si portano in tavola in una manciata di minuti.
Se, però, volete rendere le cose ancora più sfiziose, allora, abbinate anche una buona salsa fai da te.
Per ottenerla, quindi, non dovrete fare altro che mescolare in una ciotola due cucchiai di panna acida e di maionese, un cucchiaino di paprica dolce e un paio di spicchi di aglio schiacciati.
