Sagra delle Pappardelle: musica e piatti della tradizione locale a Canale Monterano

La pasta fresca o fatta in casa è una leccornia di altri tempi. I ritmi frenetici ai quali siamo ormai sottoposti ogni giorno ci impediscono di fermarci e dedicare tempo alla cucina, così come avveniva in passato e per tante persone il gusto di tagliatelle, tagliolini, gnocchi e pappardelle fatte in casa restano un ricordo, sapori vivi solo nella memoria, se non fosse che proprio per mantenere vive le tradizioni ci sono piccole e grandi realtà che propongono feste e sagre di paese, proprio in onore di alimenti della tradizione. Appuntamenti che ricorrono soprattutto con la stagione estiva, periodo nel quale la gente è più propensa a uscire.

Piazza del Campo, nei pressi del Municipio di Casale Monterano si prepara anche quest’anno ad alzare il sipario su una succulenta kermesse enogastronomica: la Sagra delle Pappardelle. Un’occasione di socializzazione e una celebrazione di sapori, per mantenere viva la tradizione non solo nel ricordo…

Tre giorni di festa con musica e tanti sapori della tradizione locale

Le pappardelle proposte nel corso della tre giorni d’eventi che prenderà il via il 9 agosto per protrarsi fino all’11 agosto, verranno realizzate con prodotti a Km 0, a garanzia di genuinità. Sia ben inteso che le pappardelle per quanto molto simili alle tagliatelle hanno una larghezza maggiore e vengono servite con condimenti specifici

Pappardelle servite con condimenti vari, non mancheranno al sugo di cinghiale

Ebbene nel corso della rassegna non mancheranno le pappardelle al sugo di cinghiale, per quanto i condimenti che verranno proposti sono vari: di cacciagione, ma anche altre ricette che verranno proposte dagli chef locali che si cimenteranno nella realizzazione di vere e proprie delizie. Non mancheranno anche una serie di secondi piatti e contorni da gustare nel corso dell’evento.

Tante le iniziative di intrattenimento

Gli stand saranno aperti al pubblico tutte e tre le serate a partire dalle 9.30 e nel corso della degustazione i partecipanti potranno godere di una serie di iniziative di intrattenimento che contribuiranno ad allietare le serate estive. Se non bastasse i presenti potranno godere della suggestiva atmosfera dei vicoli e degli edifici antichi, oltre a poter contare sulla gentilezza e la calorosa accoglienza dei residenti del piccolo centro che per l’occasione sarà vestito a festa.

La Contrada Centro ha curato nel dettaglio l’iniziativa

Anche quest’anno a curare nel dettaglio tutte le iniziative che ruoteranno intorno a un evento che richiamerà visitatori dai vicini Paesi, ma anche tanti turisti è la Contrada Centro che annuncia una singolarità: alcune birre artigianali selezionate da abbinare al ricco menù che verrà proposto per la Sagra.