Ricetta che sorprenderà proprio tutti: un gusto incredibile e unico per il palato

La salsiccia è una delle carni più saporite che ritroviamo in molte ricette! Perfetta per aggiungere un sapore più appetitoso a piatti tradizionali, spesso la utilizziamo per insaporire primi piatti come pasta, risotto o zuppe.

Farfalline con salsiccia e formaggio – wineandfoodtour.it

Uno dei piatti più famosi è la pasta con la salsiccia e i funghi, che prevede l’utilizzo di funghi porcini freschi o secchi insieme alla salsiccia. Si può cucinare alla birra, al vino con le patate, al forno o in padella, la salsiccia è  l’ indiscussa regina di panini e principessa delle domeniche trascorse in famiglia. Ecco una ricetta con cui assaporare questo ingrediente.

Farfalline salsiccia e formaggio

La salsiccia è quasi sempre presente nei nostri primi, come risotti e zuppe. Il risotto alla salsiccia e zafferano, ad esempio, è un piatto perfetto per le stagioni più fredde, mentre la zuppa  salsiccia e fagioli all’uccelletto è un piatto buonissimo e tipico della regione Toscana.  Vediamo come preparare questa variante tedesca delle farfalline salsiccia e formaggio passo passo.

La pasta salsiccia e formaggio è un piatto dal sapore forte, e per accompagnarlo si possono scegliere diverse opzioni.

Per spezzare il sapore della salsiccia, un’ottima opzione è quella di servire la pasta salsiccia e formaggio insieme a una insalata verde mista o delle verdure di stagione, come zucchine, peperoni, melanzane o funghi.

Si possono anche servire dei crostini di pane aromatizzati con aglio e olio d’oliva. Questi crostini possono essere serviti come antipasto o come accompagnamento al piatto principale.

Birra stout – wineandfoodtour.it

Per le bevande invece se si tratta di un pranzo o di una cena informale, un’ottima scelta potrebbe essere una birra artigianale. La birra si abbina molto bene con la pasta salsiccia e formaggio, grazie al suo sapore intenso e alla sua capacità di pulire il palato. Si possono scegliere birre scure e corpose, come una stout o una porter, oppure birre chiare e fruttate, come una weiss o una belgian ale.

In alternativa, si può optare per un vino rosso, come un Chianti o un Montepulciano d’Abruzzo. Il vino rosso si abbina molto bene con la pasta salsiccia e formaggio grazie al suo sapore robusto e intenso, in grado di bilanciare il gusto forte della salsiccia e del formaggio.