Questo dolce non solo è buonissimo ma persino salutare: si prepara senza farina

La farina di avena è ampiamente utilizzata in cucina e pasticceria per un motivo principale: è priva di glutine. Questo la rende un’ottima scelta per coloro che necessitano di seguire una dieta senza glutine. Quando si cerca una ricetta senza glutine, esistono diverse alternative meravigliose disponibili. Si possono utilizzare farine come la farina di riso, la farina di mais, la farina di mandorle o la farina di cocco, che danno diverse consistenze e sapori ai nostri dolci.

Farina d’avena – wineandfoodtour.it

Inoltre, se vogliamo realizzare una ricetta che sia senza glutine e a basso contenuto di carboidrati, ci sono anche un paio di ottime opzioni disponibili. Ad esempio, si può utilizzare la farina di mandorle o la farina di semi di lino, entrambe ricche di nutrienti e con un ridotto contenuto di carboidrati.

Torta di mele con la farina d’avena

Questa torta di mele con la farina d’avena è perfetta per le vostre colazioni, o per chi ha voglia di un dessert leggero il pomeriggio. La farina d’avena apporta fibre, proteine e sostanze nutritive benefiche per il nostro corpo, rendendo questa torta una delizia che si può gustare senza sensi di colpa!

Potete sperimentarla con diverse varietà di mele per ottenere sapori diversi e vedere diventa ancora più buona! Oppure arricchirla con l’aggiunta di noci, uvetta o semi di chia. Vediamo la ricetta.

La farina d’avena può anche essere preparata in casa! E’ un processo semplice che richiede solo due ingredienti: avena cruda e un robot da cucina o un frullatore. Questa opzione fatta in casa è sicuramente più buona e salutare.

Per preparare la farina d’avena, basta versare l’avena cruda nel robot da cucina o nel frullatore e macinarla fino a ottenere una consistenza simile a quella della farina. Vi basteranno solo pochi minuti di lavorazione. Una volta ottenuta la consistenza desiderata, la farina d’avena fatta in casa è pronta per essere utilizzata in qualsiasi ricetta.

Torta di mele con farina d’avena – wineandfoodtour.it

La potete utilizzare in una vasta gamma di preparazioni, come pancake, muffin, biscotti e molto altro ancora. Inoltre, la farina avanzata può essere conservata in un contenitore ermetico per un utilizzo futuro, garantendo così una disponibilità pratica e rapida.

Preparare la farina d’avena in casa consente di avere un ingrediente fresco senza additivi o conservanti. Inoltre, è un’opzione economica rispetto all’acquisto di farina d’avena confezionata. È una scelta ideale per chi desidera avere un maggiore controllo sulla propria alimentazione e sperimentare con ricette creative.