Scommettiamo che non avete mai realizzato questa deliziosa ricetta a base di pollo e di patate. Provatela subito.
Se state cercando la ricetta facile, veloce e nutriente dei vostri sogni, allora, è giunto il momento di scegliere quella che vi proponiamo nelle prossime righe.
Una deliziosa ricetta con pollo e patate
Ci sono alcuni alimenti specifici che, data la loro estrema versatilità davanti ai fornelli, ci permettono, ogni volta, di produrre qualcosa di diverso.
Una donna in cucina con il ricettario (freepik) – wineandfoodtour.it
In effetti, i suddetti ci aiutano nella preparazione di numerosi e gustosi primi e secondi piatti che, di solito, riescono ad accontentare tutti i commensali, seduti alla nostra tavola.
Ebbene, in questa categoria, di certo, rientrano proprio sia il pollo che le patate. Infatti, il pollo, per esempio, piace sia ai grandi che ai piccini per il suo sapore delicato e per la leggerezza che lo contraddistingue.
Le patate, invece, sono molto apprezzate per il fatto che saziano a lungo e che si possono preparare davvero in tanti modi differenti e, di frequente, a ingolosire anche i bambini.
A questo punto, allora, non ci resta altro da fare che farvi conoscere un secondo piatto buono e nutriente che, peraltro, si ottiene soltanto in una manciata di minuti.
Torta salata con pollo e patate
Torta salata con pollo e patate
Equipment
- 1 Padella
- 1 ciotola
- grattugia
Ingredienti
- 3 petti di pollo
- 7 patate
- 1 cipolla bianca
- 250 ml panna
- 3 uova
- 120 g formaggio grattugiato a pasta dura
- 1 pomodoro
- sale
- pepe nero
- erbe di Provenza
- peperoncino in scaglie
- aglio in polvere
- curry
- olio di oliva
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola versate 3 uova e insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero e un cucchiaino di erbe di Provenza e di curry.
- Poi, unite anche 250 ml di panna acida, e mescolate con vigore.
- In una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla e poi aggiungete le patate tagliate a fette, un pizzico di sale e di pepe nero e un filo di olio di oliva.
- Ora, tagliate a pezzetti 3 petti di pollo, conditeli con un pizzico di sale, pepe nero, aglio in polvere, peperoncino in scaglie e mettete il tutto nella stessa padella con gli altri ingredienti.
- Versate in padella la miscela d'uovo preparata in precedenza, coprite con la carta stagnola e cuocete in forno a 200 gradi per 55 minuti.
- Aggiungete, quindi, una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura, qualche fetta di pomodoro, e, infine, cuocete per altri 10 minuti.
- La torta salata con pollo e patate è pronta per essere servita in tavola.
Bevanda da abbinare alla torta salata con pollo e patate
La torta salata con pollo e patate, grazie al suo potere saziante, è sicuramente una buona idea da sperimentare e da offrire a tutta la famiglia.
In ultimo, per completare l’opera e non lasciare niente al caso, ricordatevi anche di accostare una bevanda adatta all’occasione, come, per esempio, un calice di Chianti.
