Polpettone di carne arrotolato nella pancetta- wineandfoodtour.it
Il polpettone di carne arrotolato nella pancetta è una di quelle ricette perfette per il pranzo della domenica, ma anche per una cena a casa con amici. Si tratta di un piatto ricco e assolutamente delizioso. Gli ospiti chiederanno il bis o il tris. Questa ricetta è semplice da realizzare e alla portata di tutti: chiunque può farla, senza essere bravo in cucina, ed avere risultati eccezionali. Siete curiosi di scoprire la lista ingredienti e il procedimento per realizzare il polpettone di carne?
Per realizzare questo secondo piatto servono circa 30 minuti, mentre la cottura in forno è di 1 ora e 20 minuti. Per farlo venire ancora più gustoso vi consigliamo di cucinarlo con il vino bianco.
Come fare il polpettone- wineandfoodtour.it
Per realizzarlo vi occorrono: carne rossa macinata, uova, pangrattato, pancetta fresca a fettine, noce moscata, sale, pepe, prezzemolo e panini. Se il pane è raffermo, meglio se lo fate stare prima in ammollo nel latte o nell’acqua.
In abbinamento a questo secondo piatto della domenica vi consigliamo di bere come vino il Monreale DOC Sangiovese Riserva.
Polpettone di carne ricetta- wineandfoodtour.it
Se la pancetta, ancor prima della cottura, risulta essere molto dura e croccante, vi consigliamo di cuocere il polpettone in forno coperto da un foglio di carta stagnola e toglierlo 5 minuti prima della fine della cottura.