Queste fantastiche polpette dal gusto speciale, di certo, faranno la gioia di tutta la famiglia e non smetterete di prepararle.
La ricetta delle polpette che vi proponiamo di seguito è davvero gustosa e originale. Dovete assolutamente provarle.
Le polpette: buone e versatili
Le polpette sono uno di quei secondi piatti che, in genere, incontra il favore sia degli adulti che dei bambini. D’altro canto, il loro buon sapore e il senso di sazietà che ci regalano non possono che essere delle ragioni più che valide per apprezzarlo.
Polpette (Pixabay) – Wineandfoodtour.it
In effetti, a quanto pare, le polpette sono diffuse in quasi tutte le parti del mondo e, per l’appunto, esistono numerose varianti appetitose che si possono realizzare.
Così, grazie alla loro straordinaria versatilità, è possibile adottare svariati ingredienti differenti per personalizzare le polpette con gli alimenti che si preferiscono. A tal proposito, nelle prossime righe, vorremmo proporvi una ricetta davvero appetitosa che conquisterà di sicuro tutti i vostri commensali.
In particolare, vi mostriamo come realizzare delle fantastiche polpette a base di carne e di verdure. Vedrete che non ne rimarrà nemmeno una in men che non si dica. Ecco, allora, qual è l’occorrente specifico e il procedimento step by step.
Polpette dal gusto speciale di carne e di verdure
Polpette di carne e di verdure
Equipment
- 2 padelle
- 1 ciotola
- grattugia
Ingredienti
- 1 cipolla
- 1 carota
- cavolo cappuccio
- 600 gr carne macinata
- olio vegetale
- sale
- pepe nero
- coriandolo
Istruzioni
- Anzitutto, fate un trito di cipolla e fatela dorare in padella con dell'olio vegetale. Aggiungete anche un trito di carota, e friggete per un paio di minuti a fuoco basso.
- Unite mezzo cavolo tagliato a filetti e fate cuocere il tutto per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Insaporite con un pizzico di sale, e trasferite in una ciotola.
- All'interno di questa ciotola aggiungete la carne macinata e insaporite con del sale, pepe nero, coriandolo, 2 spicchi di aglio schiacciato, e mescolato per bene.
- Realizzate, dunque, delle palline con questo composto, e friggetele in padella con dell'olio vegetale da entrambi i lati fino a doratura.
- Le polpette di carne e verdure sono già pronte per essere servite.
Bevanda da abbinare alle polpette di carne e verdure
Le polpette di carne e verdure sono un ottimo secondo piatto che, di certo, incontrerà il favore proprio di tutti i vostri commensali.
In effetti, sono davvero appetitose e anche semplici da realizzare. In ultimo, abbinate anche una bevanda adatta, come, per esempio, un calice di Nero d’Avola siciliano.
