Quando non c’è tempo o si ha una gran voglia di qualcosa di buono, si opta facilmente per la pizza a cena. Qual è però la bibita che meglio si sposa con questa specialità nostrana? Birra o vino? La scelta è meno scontata di quanto si pensi.
Se c’è un piatto che tutti amano senza eccezione, quello è la pizza. La sua bontà e versatilità la rendono perfetta per ogni occasione: una cena tra amici, una serata solitaria o un pranzo veloce. Quando però si tratta di scegliere cosa bere insieme alla pizza a cena, le cose si complicano: birra o vino?
Molte persone scelgono l’una o l’altra bevanda in modo automatico, ma la verità è che non esiste una risposta universale. In questo articolo ti sveleremo quali sono i migliori abbinamenti di vino e birra per gustare al meglio la tua pizza a cena e i danni di bere troppo spesso queste bevande in compagnia della tua adorata pizza.
Pizza a cena: l’alternativa ideale ad una cena gustosa e completa
La pizza a cena è l’alternativa ideale per chi cerca una cena gustosa e completa. La sua semplicità, la croccantezza della base e la varietà di condimenti che si possono utilizzare rendono questo piatto irresistibile. La pizza può essere personalizzata in base ai propri gusti: vegetariana, con salumi o con pesce.
E, inoltre, la pizza è anche molto versatile quando si tratta di abbinarla alle bevande giuste. Infatti, birra e vino sono solo alcune delle opzioni disponibili. Questo permette di creare un’esperienza culinaria ancora più soddisfacente e completa.
Pizza a cena – wineandfoodtour.it
Se sei alla ricerca di una soluzione rapida ma deliziosa per cena, ordinare una buona pizza fa sempre al caso tuo! Puoi scegliere tra diverse pizzerie locali o optare per quella tradizionale italiana direttamente dal forno di casa tua.
Non c’è dubbio che la pizza a cena sia un’ottima scelta per tutti gli amanti della cucina italiana e internazionale. C’è però un dubbio che affligge molti. Qual è la bibita migliore per una pizza? Birra o vino? Ecco la risposta degli esperti.
Birra o vino con la pizza? La risposta non è affatto scontata
Birra o vino con la pizza? Una scelta che può creare non poche indecisioni. Non c’è una risposta univoca, dipende molto dai gusti personali e dalle preferenze di chi si appresta a gustare questo piatto così amato in Italia.
In linea generale, la soluzione sarebbe scegliere il vino come bevanda da abbinare alla pizza. Questo perché la birra e la pizza condividono due caratteristiche, ovvero essere fonte di carboidrati e contenere lievito. L’assunzione di due prodotti ricchi di lievito potrebbe provocare flatulenza e sensazione di gonfiore. In ogni caso, alcune tipologie di birra potrebbero essere più adatte per l’abbinamento con la pizza, tenendo conto di questo aspetto. Per quanto riguarda il vino, invece, abbiamo una vasta gamma di scelte per l’abbinamento con la pizza.
Birra o vino, quale preferire – wineandfoodtour.it
Ci sono coloro che preferiscono evitare sia la birra che il vino durante la cena con la pizza: ecco qui spuntare fuori gli estimatori della Coca-Cola! Una bevanda analcolica che ben si sposa con i sapori della pizza permettendovi comunque di godervela senza rinunciare ad un bicchiere in mano.
Scegliere tra vino e birra per accompagnare una buona cena a base di pizza, alla fine, si riduce ad una scelta di gusto e di esigenze personali.
Quali sono i vini migliori per la pizza a cena?
La pizza è un piatto che può essere abbinato con diversi vini, ma quali sono i migliori per una cena a base di pizza? In generale, si consiglia di scegliere un vino rosso giovane e fruttato perché si abbina perfettamente al sapore intenso della mozzarella e del pomodoro.
Per scegliere il vino giusto da abbinare alla pizza, è importante valutare gli ingredienti presenti sulla pizza stessa. Nel caso della pizza Margherita, l’acidità del pomodoro è il sapore predominante.
L’ideale sarebbe un vino con le seguenti caratteristiche:
- basso livello di acidità, in modo che non venga esaltata l’acidità del pomodoro, nonostante la buona quantità di mozzarella presente;
- bassa presenza di tannini, per evitare che questi contrastino con gli aromi della pizza;
- basso contenuto alcolico, perché la pizza è un cibo grasso che non richiede un vino che pulisca il palato come le carni con intingoli.
Un’ottima scelta potrebbe essere il Chianti: questo vino toscano ha un gusto secco ed equilibrato che contrasta bene con la dolcezza del pomodoro. Anche il Barbera d’Alba è una buona opzione: questo vino piemontese ha un sapore morbido e rotondo che si fonde bene con gli ingredienti della pizza.
Se preferisci invece i bianchi, puoi optare per un Vermentino o un Falanghina. Il Vermentino è tipico della Sardegna ed ha note agrumate e minerali che lo rendono fresco e delicato; mentre il Falanghina, originario della Campania, ha aromi floreali e fruttati ed è perfetto per chi ama i sapori delicati.
Vino a cena – Wineandfoodtour.it
Infine, se non vuoi rinunciare alla birra ma cerchi comunque qualcosa da bere in modo più raffinato durante la tua cena a base di pizza, prova ad abbinarla ad una birra artigianale italiana. Troverai molte birre artigianali prodotte in Italia che possono soddisfare le tue esigenze culinarie senza perdere l’autenticità dei sapori italiani.
Quali sono le birre adatte alla pizza a cena?
La pizza a cena è un’esperienza culinaria che non ha bisogno di presentazioni, ma quale birra scegliere per accompagnare questo piatto delizioso? Ci sono diverse opzioni tra cui scegliere e ogni scelta dipende dal gusto personale e dalla tipologia di pizza.
Per le pizze classiche come la Margherita, la Marinara o la Napoletana si consiglia di abbinarle con una Birra Chiara Lager. Questa birra leggera e fresca aiuta ad equilibrare il sapore della salsa pomodoro.
Se preferite le pizze più condite come quelle con salumi o formaggi stagionati, si può optare per una Birra Ambrata oppure una Birra Rossa Ale. Queste birre hanno un aroma intenso e speziato che ben si sposa con i sapori forti delle pizze condite.
Invece, se volete osare con le pizze gourmet o vegetariane potete provare l’abbinamento con una IPA (India Pale Ale). La sua nota amara bilancia perfettamente i gusti delicati dei funghi porcini o delle verdure grigliate.
Birra – wineandfoodtour.it
Infine, se cercate un’alternativa alla birra tradizionale si può optare per la Birch Beer analcolica. È simile alla radler tedesca ed è fatta da corteccia d’albero bianco dolce. Ha un sapore morbido e frizzante che ben si abbina alle note acidule della mozzarella fresca sulla pizza margherita. Qualunque sia la vostra scelta finale ricordate sempre: bere moderatamente.
I danni di bere troppo spesso birra o vino a cena
Bere alcolici come vino o birra durante una cena a base di pizza può sembrare un’ottima idea, ma bere troppo spesso può causare danni alla salute. Innanzitutto, l’alcol è noto per essere altamente calorico e quindi contribuire all’aumento di peso se consumato in grandi quantità.
Il consumo frequente di alcol può portare a problemi digestivi e disturbi del sonno. In particolare, il vino rosso contiene solfiti che possono scatenare reazioni allergiche in alcune persone sensibili.
Birra o vino senza esagerare – wineandfoodtour.it
La birra invece contiene glutine che può causare problemi digestivi nelle persone intolleranti. L’eccessivo consumo di alcol può anche portare ad un aumento della pressione sanguigna e aumentare il rischio di malattie cardiovascolari.
Infine, non bisogna dimenticare gli effetti dell’alcol sulla guida: bere prima o durante la guida è illegale ed estremamente pericoloso sia per noi stessi che per gli altri sulla strada.
Mentre bere un bicchiere di vino o birra con la pizza a cena potrebbe sembrare innocuo e piacevole, bisogna fare attenzione ai danni che possono derivarne dal suo abuso cronico.
C’è chi sceglie una terza opzione, soprattutto tra i giovani: la Coca-cola
Dopo aver esplorato i vantaggi e gli svantaggi del bere birra o vino con la pizza a cena, c’è una terza opzione che non può essere ignorata: la Coca-cola. Molti preferiscono questa bevanda gassata per accompagnare la loro fetta di pizza, ritenendola più leggera e dissetante rispetto all’alcol.
Coca-cola – Wineandfoodotour.it
Tuttavia, bisogna ricordare che anche l’eccesso di zuccheri contenuti nella Coca-cola può rappresentare un problema per la salute se consumati in modo frequente. Quindi, come sempre, è importante bere con moderazione qualsiasi tipo di bevanda durante una cena.
Scegliere tra birra e vino per accompagnare la pizza dipende dal gusto personale di ognuno. Tuttavia, se si vuole fare attenzione alla salute senza rinunciare al piacere della buona tavola italiana, forse sarebbe meglio optare per acqua minerale naturale o una bibita analcolica come la Coca-cola.
