Un piatto unico salutare è una soluzione pratica e veloce per nutrirsi in modo equilibrato. Basta scegliere ingredienti freschi e vari.
Verdure, cereali, legumi e proteine magre, e cucinarli con semplicità. Si ottiene così un pasto completo, gustoso e facile da preparare.
Piatti sani in ogni occasione
Chi ha detto che per mangiare bene bisogna passare ore ai fornelli? Esistono tante ricette di piatti unici che si possono preparare in poco tempo e con pochi ingredienti, senza rinunciare al gusto e alla salute.
I piatti unici sono la soluzione ideale per chi ha una vita frenetica, ma non vuole rinunciare al piacere di una buona tavola. Si tratta di ricette che combinano in un solo piatto tutti i nutrienti necessari per un pasto equilibrato: carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali.
Cous-cous con verdure – wineandfoodtour.it
Inoltre, i piatti unici sono versatili e adattabili ai gusti e alle esigenze di tutti e si possono preparare con: carne, pesce, verdure, legumi, cereali, formaggi e tanto altro. Basta avere un po’ di fantasia e seguire alcuni semplici consigli.
Per preparare dei piatti unici veloci e gustosi, la prima regola è scegliere ingredienti di stagione e di qualità, possibilmente freschi e biologici. In questo modo si risparmia tempo nella cottura e si ottiene un risultato più saporito e genuino.
Frittata omelette – wineandfoodtour.it
La seconda regola è sfruttare gli utensili e gli elettrodomestici che ci aiutano a velocizzare i tempi: il forno a microonde, la pentola a pressione, il frullatore, il robot da cucina, la friggitrice ad aria e così via. La terza regola è organizzarsi in anticipo: si possono preparare alcuni ingredienti il giorno prima e conservarli in frigo o in freezer, oppure si possono usare degli avanzi per creare nuovi piatti.
Inoltre, preparare piatti unici ha anche un vantaggio pratico: meno tempo da dedicare alle pulizie. Con un solo piatto da preparare, riduci il numero di pentole, padelle e utensili da lavare. Quindi, non solo risparmierai tempo in cucina, ma avrai anche meno lavoro da fare dopo.
Insalata di riso – wineandfoodtour.it
Insomma, preparare dei piatti unici è facile e conveniente, si risparmia tempo, denaro ed energia. Si mangia bene e si fa bene al corpo e allo spirito.
Piatto unico, pronto in 2 minuti
In un mondo in cui il tempo sembra sempre scappare via come un coniglio inseguito dal cacciatore, la preparazione di pasti gustosi può sembrare un lusso riservato solo a coloro che hanno ore libere da dedicare ai fornelli.
Piatto unico – wineandfoodtour.it
In realtà non è così come lo dimostra la ricetta di oggi che arriva da un Paese in guerra l‘Ucraina. Scopriamo insieme di quale preparazione si tratta e la velocità di esecuzione, potrebbe risolvere il problema del pasto di oggi.
Piatto unico, pronto in 2 minuti
Equipment
- grattugia a colonna
- schiaccia aglio
- ciotola
Ingredienti
- 1 barbabietola rossa
- 1 scatola di piselli
- 1 spicchio di aglio
- q.b. prezzemolo
- 1 mazzetto cipollina fresca sottile con il gambo
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 cucchiai di succo di limone
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 cucchiaio di semi di senape
Istruzioni
- La preparazione di questo piatto unico come anticipato richiederò appena un paio di minuti, vediamo dunque come procedere, e lo faremo prendendo una grattugia a colonna con la quale grattugeremo, sui fori più grandi una rapa rossa. Ovvero una barbabietola del tipo già pronte.
- Nella ciotola si andranno ad unire mano mano gli ingredienti: i piselli in scatola sgocciolati ( ma nulla vi vieta se avete tempo di usare quelli congelati dopo averli sbollentati).
- Quindi uno spicchio d'aglio schiacciato, il cipollotto sottile che taglieremo a rondelle, compresi i lunghi gambi e il ciuffo di prezzemolo tagliato in maniera fine.
- Prendiamo un limone e uniamo nella ciotola due cucchiai del suo succo, unitamente ai 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, al cucchiaio di semi di senape e alla salsa di soia.
- Una volta che sono stati uniti tutti gli ingredienti si mescola con un cucchiaio per fare insaporire il tutto ed il nostro piatto unico, pronto in 2 minuti è in tavola, gustoso e genuino e senza alcuna cottura!
Cosa servire da bere con il piatto unico, pronto in 2 minuti
Quando si tratta di abbinare vino a un piatto unico a base di rape rosse, piselli e semi di senape, è importante considerare sia i sapori intensi delle rape rosse e dei semi di senape che la dolcezza dei piselli. Ecco alcune opzioni di vino che potrebbero abbinarsi bene con questo piatto:
Pinot Noir – Questo vino leggero e versatile si adatta bene alle rape rosse e ai piselli. Il suo carattere fruttato e le note terrose si armonizzano con i sapori vegetali del piatto, creando un equilibrio piacevole.
Sauvignon Blanc – Un Sauvignon Blanc fresco e aromatico può essere un’ottima scelta. I suoi aromi erbacei, agrumati e di frutta tropicale si sposano bene con la freschezza dei piselli e la vivacità dei semi di senape.
Rosé – Un rosé secco e fruttato può essere un abbinamento sorprendente. La sua leggera struttura e il profilo di frutta rossa si combinano bene con la dolcezza dei piselli e il sapore unico delle rape rosse.
Chardonnay leggero – Se preferisci un vino bianco più strutturato, cerca un Chardonnay leggero e poco affinato. Le note fruttate e leggermente burrose si bilanciano bene con la complessità del piatto.
Ricorda che la scelta del vino dipende anche dai tuoi gusti personali. Sperimenta e scopri quale abbinamento ti piace di più. Assicurati di servire il vino a una temperatura adeguata per apprezzarne appieno gli aromi
