Con la pentola sui fornelli, è un desiderio comune è quello di far bollire l’acqua il più velocemente possibile per ridurre i tempi di attesa in cucina.
Esiste un metodo efficace per accelerare il processo di ebollizione e dimezzare i tempi di cottura. Questo metodo garantisce risultati soddisfacenti e rappresenta una soluzione pratica per risparmiare tempo in cucina.
Prima che l’acqua bolla sul fornello
Molto spesso si torna a casa dopo aver trascorso tempo prezioso in fila in macchina nel consueto traffico cittadino. Rallentamenti e ritardi, o semplicemente orari di lavoro impossibili, ci costringono a pasti veloci e a volte poco salutari.
Vapore esce dalla pentola – wineandfoodtour.it
Tutto ciò a scapito della nostra salute che invece necessita di tutti quai componenti basilari a che l’organismo funzioni al meglio.
Molti alimenti sono fondamentali per la salute umana e che dovrebbero far parte di una dieta equilibrata.
Tra questi alimenti si deve includere: frutta e verdura, cereali integrali, proteine magre, latte, yogurt e formaggio magri e grassi sani come olio d’oliva, avocado, noci e semi.
Ovviamente l’acqua è essenziale per mantenere il corpo idratato e per il corretto funzionamento degli organi. Si consiglia di bere almeno 8 bicchieri di acqua al giorno.
È importante consumare una varietà di alimenti per assicurarsi di ottenere tutti i nutrienti necessari per la salute del corpo. Inoltre, si consiglia di limitare il consumo di cibi ad alto contenuto di grassi saturi, zuccheri aggiunti e sale.
In questo caso l’organizzazione in casa gioca un ruolo fondamentale, preparare dei pasti e congelarli nelle porzioni che ci occorrono, non solo ci farà risparmiare tempo e gas di fornelli, ma di preparare dei pasti soddisfacenti e tutto mentre la pentola sui fornelli si appresta alla cottura del cibo preferito degli italiani: la pasta.
Spaghetti nella pentola sui fornelli – wineandfoodtour.it
I formati sono talmente tanti che c’è solo l’imbarazzo della scelta, e con lei i tempi di cottura, il tempo che passa tra noi e il nostro pasto.
Come far bollire prima la pentola sui fornelli
Ci sono alcuni passaggi fissi da seguire per cuocere la pasta e tra questi portare a ebollizione una pentola d’acqua salata. Di solito si consiglia di utilizzare circa 1 litro di acqua per ogni 100 grammi di pasta.
Quindi si versa la pasta nell’acqua che bolle. Si consiglia di mescolare la pasta per evitare che si attacchi e per assicurarsi che sia completamente immersa nell’acqua.
Inoltre occorre cuocere la pasta a fuoco medio-alto, seguendo il tempo di cottura indicato sulla confezione. La maggior parte della pasta richiede circa 8-12 minuti di cottura, ma questo può variare a seconda della forma e della marca della pasta.
pentola sui fornelli – wineandfoodtour.it
Per verificarne la cottura occorre assaggiare la pasta che dovrebbe essere al dente, ovvero cotta ma ancora leggermente soda al centro. In caso contrario, continuare a cuocere per un altro minuto o due, assaggiando di nuovo.
Infine Si scola la pasta e si sciacqua sotto acqua fredda per fermare la cottura.
Possiamo servire la pasta con il condimento desiderato.
Sale nella pentola sui fornelli – wineandfoodtour.it
E’ bene ricordare che la quantità di sale nell’acqua è importante per la riuscita della pasta, e che NON deve essere buttato nell’acqua prima che bolla, rallenterebbe il processo di bollore.
Infine si consiglia di utilizzare circa 10 grammi di sale per litro di acqua. e non eccedere evitando di rompere la pasta durante la cottura, in quanto ciò influisce sulla presentazione del piatto finale.
