Se volete servire in tavola una cena saporita e sfiziosa, allora, provate la buona ricetta facile e veloce che vi suggeriamo a breve.
Le zucchine, cucinate nel modo che mostriamo nelle prossime righe, saranno davvero apprezzate da tutta la famiglia. Sarà una cena molto appetitosa.
Per una buona cena appetitosa con le zucchine
Ci sono alcuni ortaggi che, grazie a delle loro caratteristiche speciali, sono, di certo, più gettonati di altri all’interno della cucina italiana e anche in quelle di altri Paesi.
Zucchine (pixabay) – wineandfoodtour.it
Ebbene, nella suddetta categoria non possono sicuramente mancare le zucchine che, per l’appunto, hanno, oltre al sapore gradevole e delicato, anche un’ottima versatilità davanti ai fornelli.
Le zucchine, nonostante si possa trovare al supermercato un po’ tutto l’anno, in realtà, danno il meglio nella loro stagione specifico, cioè, per l’appunto, l’estate.
Dato che, in questo momento, ci stiamo avvicinando alle giornate estive, sarebbe il caso di scegliere le zucchine e realizzare, quindi, un ottimo piatto per tutta la famiglia.
A tal proposito, tra qualche riga, abbiamo giustappunto l’idea giusta che potrebbe fare anche al caso vostro. In effetti, con pochi e semplici passaggi, scoprirete che, in quattro e quattr’otto, sarete in grado di servire una pietanza speciale. Vedrete che piacerà a ogni vostro commensale.
Delizioso pasticcio di zucchine
Delizioso pasticcio di zucchine
Equipment
- 1 pirofila
- frullatore
- grattugia
Ingredienti
- 2 zucchine
- 50 g concentrato di pomodoro
- 100 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 120 ml panna
- aglio
- sale
- pepe nero
- coriandolo
- paprica
- prezzemolo fresco
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, recuperate due zucchine, tagliatele a rondelle e fatele friggere da entrambi i lati in una padella con un po' di olio vegetale.
- Dopodiché, adagiatele in una pirofila.
- All'interno di un frullatore frullate 3 spicchi di aglio, un mazzetto di prezzemolo fresco, 120 ml di panna, mezzo cucchiaino di coriandolo, paprica, sale e di pepe nero e 50 g di concentrato di pomodoro.
- Mescolate a questa salsa una manciata di formaggio grattugiato a pasta semi dura e poi spalmatela sulle rondelle di zucchine nella pirofila.
- Infine, cuocete in forno per 15 minuti a 200 gradi.
- Il delizioso pasticcio di zucchine è già pronto per essere servito in tavola.
Bevanda da abbinare al delizioso pasticcio di zucchine
Il delizioso pasticcio di zucchine, come si nota dalla ricetta facile e veloce appena mostrata, è una pietanza gustosa che si prepara davvero in pochissimi minuti.
In ultimo, per completare l’opera e accontentare la parterre adulta, vi conviene abbinare una bevanda adatta all’occasione, come, per esempio, un calice di Pinot Grigio.
