I prodotti da forno sono senz’altro quelli che fanno della cucina i piatti più semplici e veloci da preparare e ideali per accompagnare ogni piatto, ecco qui tante ricette dalle regioni italiane e dal mondo per le vostre focacce, pizze e pane anche senza glutine.
L’Hawawshi è un piatto d’origine egiziana. Benché abbia una preparazione del tutto differente, è detto anche hamburger egiziano. Comunque ha un sapore…
I taralli pasquali pugliesi sono un dolce appunto tipico della Puglia. Nel periodo di pasqua è usuale trovare ovunque questi taralli particolari,…
Realizzare un pane soffice e gustoso, simile ad una pizza può arricchire la tavola e valorizzare un contorno di carne e pesce…
La pizza è la signora, la Regina delle nostre tavole. C’è chi la preferisce con un’impasto sottile, chi alta ma su una…
In pochi conoscono la vera storia del grissino, con tipologie diverse che allietano i pasti o spezzano la fame di metà giornata.…
Le ciambelle soffici e dorate sono un classico della pasticceria che piace a tutti, grandi e piccini. Questi dolcetti morbidi e leggeri…
La cottura della cipolla nel microonde è un metodo rapido ed efficiente per preparare questo versatile ortaggio, appena 2 minuti. Una volta…
Chi non ama la pizza? È il cibo italiano più amato e consumato del mondo, nonché il food più fotografato in assoluto…
Il Rotolo Pasquale è una deliziosa torta salata che si gusta tradizionalmente durante le festività pasquali, in compagnia della propria famiglia. Si…
Torta con pane raffermo! Purtroppo a volte ci ritroviamo a buttare il pane raffermo perchè ci siamo dimenticati di averlo in casa…
Hai mai provato a preparare il pan brioche a casa? Il pane rappresenta uno degli elementi fondamentali della nostra alimentazione e l’impiego…
Non c’è nulla di più delizioso e appagante di fare colazione con un buon pezzo di pane fatto in casa. Il profumo…
Il pane più buono è un alimento importante nella dieta quotidiana, in quanto fornisce carboidrati complessi, fibre e altre sostanze nutritive essenziali.…
La pizza è certo un cibo molto amato, ma le girelle potrebbero anche superare in bontà questo piatto, specialmente cucinate come la…
Dedicare tempo e energie nell’impastare, con il risultato di avere un impasto gonfissimo e soffice, rende orgoglioso ogni cuoco, anche il più…
Bastano pochi ingredienti per creare una merenda perfetta per i bambini, che sia deliziosa e conveniente, ma anche gustosa da leccarsi i…
Se pensiamo al più celebre prodotto enogastronomico francese, senza dubbio la nostra mente corre veloce all’immagine della baguette, quell’inconfondibile pezzo di pane…
Il pane fatto in casa come una volta è una vera delizia, con il suo aroma fragrante e il gusto unico e…
Fare le baguette fatte in casa, un pane tipico francese a forma allungata e croccante crosta dorata, è semplicissimo e gratificante da…
Forse non si è a conoscenza del trucco perfetto dei pizzaioli napoletani se l’impasto della pizza non riesce a lievitare adeguatamente. Se…
Gettare i rifiuti nel giusto contenitore della raccolta differenziata non è sempre facile; per esempio dove va gettata la carta da forno?…
Il costo del pane in Europa non è mai stato così elevato, storicamente, il suo prezzo oggi ha un impatto significativo sulla…
Imparare a fare il pane senza forno fatto in casa è un ottimo modo per abbassare le spese delle bollette e del…
Non occorre avere grandi attrezzature in cucina per creare qualcosa di delizioso, a volte basta un coperchio di vetro di una padella…
Esistono moltissimi tipi di impasto per la pizza con la farina di kamut per esempio, oppure al carbone vegetale, ma anche ai…
Il pane è un alimento che quotidianamente è sulle nostre tavole e che ultimamente abbiamo riscoperto nelle sue tantissime versioni: integrale, ai…
Il lievito è la base dei prodotti da forno come il pane o la pizza (si possono fare anche senza ma la…
Non potevo esimermi da pubblicare la ricetta per fare il pane in casa, purtroppo ai tempi del “coronavirus” siamo tutti presi a…
Cipolle e olive si trovano in quasi tutte le cucine vi basta poi avere una pasta frolla pronta o prepararla da voi…
Quando si pensa alla Puglia arrivano subito alla mente paesaggi incorrotti, profumi e sapori unici. Tradizioni cristallizzate in un tempo lontano, radicate…