Con questa deliziosa ricetta, non riuscirai a smettere di mangiare le zucchine! Le zucchine ripieni con pomodorini e formaggio.
In questa stagione delle zucchine, abbiamo una deliziosa proposta per voi: la nostra versione delle zucchine ripiene. Questo piatto puรฒ essere apprezzato sia come antipasto che come piatto unico, e vi assicuro che sono altrettanto gustose anche se servite fredde.
Mangiare le zucchine, ricetta di zucchine ripiene con pomodorini e formaggio
Le zucchine ripiene sono un modo creativo e delizioso per utilizzare al meglio le zucchine di stagione.
Come molte ricette tradizionali, esistono diverse versioni delle zucchine ripiene. Quella che voglio condividere con voi oggi รจ la ricetta classica delle zucchine ripiene al forno, una preparazione semplice e di base che puรฒ essere realizzata sia con zucchine lunghe che con zucchine tonde.
Zucchine ripiene con pomodorini e formaggio – wineandfoodtour.it
Tra le varianti troviamo potete preparare zucchine ripiene vegetariane e senza carne, utilizzando verdure saltate e formaggio come ripieno. Altrimenti, potete optare per una ricetta di zucchine ripiene con tonno e ricotta, arricchendola con condimenti per un piatto succulento che utilizza ingredienti giร presenti in dispensa.
Una volta farcite, le zucchine vengono cotte in forno per pochi minuti, fino a quando sono morbide e il ripieno รจ dorato e invitante. Le zucchine ripiene al forno sono un piatto molto versatile che piace a tutti, inclusi i bambini. Sono perfette per una cena completa, ma si prestano anche a un buffet o a occasioni speciali. Potete personalizzare il ripieno a vostro piacimento, sperimentando con diversi ingredienti per creare combinazioni di sapori uniche. Vediamo la ricetta insieme.
Zucchine ripiene con pomodorini e formaggio
Ingredienti
- 5 zucchine
- qb aneto
- 150 gr yogurt magro
- 2 spicchi d'aglio
- qb origano
- 5 pomodorini freschi
- 50 gr Formaggio
- 1 uovo
- qb Sale,Olio d'oliva
Istruzioni
- Cominciamo a preparare le nostre zucchine ripiene con pomodorini e formaggio mettendo le zucchine intere coperte con dell'acqua all'interno di una padella che andremo a chiudere con il coperchio. Le faremo bollire per10 minuti girandole di tanto in tanto.
- Trascorso il tempo tritiamo l'aneto, lo mettiamo all'interno di una ciotolina aggiungiamo 150 g di yogurt magro, 2-3 Spicchi di aglio tritati l'origano e i pomodorini tagliati e il formaggio grattugiato.
- Mischiamo tutto per bene, tagliamo le zucchine a metร e aiutandoci con un cucchiaino andremo a scavare all'interno le zucchine.
- Mettiamo a questo punto due tre cucchiaini dell'impasto preparato con lo yogurt magro, ungiamo una teglia da forno con dell'olio e le mettiamo in posizione verticale sulla teglia.
- Rompiamo un uovo e mettiamo due cucchiaini dell'uovo sbattuto all'interno delle zucchine. A questo punto possiamo Infornare per 30 minuti a 180ยฐ. Trascorso il tempo le nostre zucchine ripiene saranno pronte Buon appetito
Cosa servire da bere con le zucchine ripiene
Per accompagnare le zucchine ripiene, potete scegliere un vino bianco leggero e fresco, come un Pinot Grigio o un Sauvignon Blanc, o se preferite un vino piรน versatile che si adatta sia ai sapori vegetali che a quelli della carne nel ripieno, un rosรฉ leggero e fruttato puรฒ essere una scelta ideale. Optate per un Cรดtes de Provence o un Rosato italian .
Vino rosรจ – wineandfoodtour.it
Se preferite i vini rossi, potete optare per un vino rosso leggero e fresco, come un Pinot Noir o un Chianti. Questi vini si abbinano bene con i sapori della carne nel ripieno e aggiungono una piacevole complessitร al pasto.
Oppure potete optare per una birra artigianale leggera e fruttata, come una Witbier o una Saison. Questi stili di birra offrono un equilibrio di sapori che si sposano bene con le zucchine ripiene.
