Hai voglia di preparare una ricetta saporita adatta a tutta la famiglia? Prova questo squisito antipasto con pasta sfoglia e macinato e ti faranno gli applausi.
Come preparare un antipasto con pasta sfoglia e macinato
Per fare questo squisito antipasto bastano solo 20 minuti di tempo e pochi semplici ingredienti: pasta sfoglia, salsa di pomodoro, uovo, carne macinata, cipolla, sale, pepe nero, pangrattato e formaggio grattugiato. La preparazione è davvero fin troppo semplice e chiunque può farla senza grandi difficoltà. Dopo aver ricavato delle forme circolari dalla pasta sfoglia di cui metà con buco al centro, bisogna mettere la salsa di pomodoro e poi una polpetta a centro. Poi tutto in forno per mezz’ora e la cena è servita.
Macinato- wineandfoodtour.it
Siamo sicuri che dopo aver provato questo piatto a base di carne macinata e sfoglia non potrai più farne a meno.
Srotola un rotolo di pasta sfoglia e usando un coppapasta taglia tante forme circolari. Poi usando un bicchiere solo su metà delle forme fai una leggera pressione per fare un ulteriore cerchio ma dal diametro minore.
Prendi le forme circolari che hai fatto per prime con il coppapasta e cospargile di uovo sbattuto. Poi metti sopra due forme dove hai tolto la parte centrale usando il fondo del bicchiere.
Al centro di ogni torre circolare metti un cucchiaio di salsa di pomodoro.
In un recipiente metti la carne macinata mista, sale e pepe, un uovo, il pangrattato e la cipolla finemente tritata. Mescola tutto insieme usando le mani fino ad avere un impasto omogeneo. Fai tante polpette.
Metti una polpetta al centro di ogni forma circolare dove hai già messo la salsa di pomodoro. Aggiungi abbondante formaggio grattugiato.
Metti tutto su una teglia coperta da carta forno e inforna.
Cuoci per 30 minuti a 180°C. Buona cena e buon appetito!
Consigli di abbinamento con questo piatto speciale
Con questo secondo piatto ricco e gustoso da bere in abbinamento consigliamo una birra ghiacciata o una soda. Anche un calice di vino rosso come il Taurasi è un’ottima scelta. Come contorno invece è consigliabile fare le patate al forno o le patatine fritte con un mix di salse.
Ricetta con macinato e sfoglia- wineandfoodtour.it
Essendo una ricetta semplice e senza troppi fronzoli, piace a tutta la famiglia anche ai bambini. Ecco perché è perfetta anche per il pranzo della domenica.
“So scrivere senza guardare la tastiera. Ma non so guardare la tastiera senza scrivere". Una storica dell'arte votata al copywriting. Svizzera nella precisione, partenopea nell'approccio positivo alla vita.