Avete voglia di preparare una ricetta sfiziosa da mangiare per la prima colazione tutta la famiglia? Provate a fare i muffin al cappuccino. Si tratta di dolcetti monoporzione simpatici e golosi. Perfetti da inzuppare nel latte, ma anche da mangiare come merenda accanto al caffè pomeridiano, questi dolcetti sono una vera goduria per gli occhi e per il palato. Oltre ad essere buoni, sono anche altamente instagrammibili. Pronti a scoprire dosi, ingredienti e procedimento di questa originale ricetta per la prima colazione? Allora non vi resta che continuare a leggere questo articolo.
Come si preparano i muffin al gusto cappuccino
Per fare i muffin al cappuccino serve in totale mezz’ora di tempo di cui 15 minuti di cottura in forno. Per fare questi golosi dolcetti monoporzione vi occorrono: farina 00, latte, burro, zucchero, caffè, uova, sale, lievito per dolci, biscotti e gocce di cioccolato.
Stampo per muffin – wineandfoodtour.it
La cottura è in forno preriscaldato, nella apposita teglia per muffin e nei pirottini, a 180°C per 15 minuti circa. Morso dopo morso questo golosi muffin riescono a conquistare qualsiasi palato. Una volta scoperto questo dolce peccato di gola siamo sicuri che i vostri figli e vostro marito vi chiederanno di farli una volta a settimana.
Muffin al cappuccino
Istruzioni
- Il primo step è preparare il caffè nella moka e poi lasciarlo raffreddare completamente. Dopodiché prendi una ciotola e metti tutti gli ingredienti secchi: farina setacciata, lievito setacciato, sale e zucchero. Mescola bene fino ad avere un composto omogeneo.
- In un altro recipiente apri l'uovo e poi aggiungi il latte a filo insieme al burro ammorbidito e al caffè freddo della moka. Mescola bene fino ad avere un mix omogeneo.
- Mescola ingredienti secchi e ingredienti liquidi velocemente con una frusta a mano. Poi alla fine aggiungi le gocce di cioccolato.
- Versa il composto nei pirottini nella teglia per muffin. Inforna in forno preriscaldato e cuoci a 180°C per 15 minuti circa. La modalità deve essere ventilata.
- Fai raffreddare i muffin prima di gustarli per merenda o servirli agli ospiti.
Consigli di abbinamento con questi deliziosi dolcetti monoporzione
I muffin al cappuccino sono ottimi da mangiare in qualsiasi momento della giornata: per colazione insieme al caffè o inzuppati in una tazza di latte vegetale come latte di avena o di mandorla fatto in casa oppure per merenda pomeridiana insieme ad un frappè.
Muffin – wineandfoodtour.it
Sono squisiti anche mangiati come dessert post cena o spuntino serale in accompagnamento ad un bicchiere di liquore al cioccolato o liquore al caffè fatto in casa.
