La mousse al caffè è il dessert fresco e gustoso perfetto da preparare quando si hanno ospiti a casa e non c’è tempo per preparare un dolce lungo e complicato. Bastano solo tre ingredienti: panna fresca, zucchero e caffè solubile. In soli 5 minuti avrete un dessert squisito, spumoso e irresistibile, così buono che i vostri ospiti chiederanno il bis! Siete curiosi di conoscere la ricetta semplice e veloce?
Come fare la mousse al caffè
La mousse al caffè è un’ottima idea last minute se vengono ospiti a casa in pomeriggio, magari a salutare o portare i regali di Natale in anticipo. Semplice e veloce, è una ricetta che possono fare praticamente tutti perché non serve né manualità né particolari abilità in cucina. Inoltre con questo dessert si vince facile, perché piace proprio a tutti, grandi e piccini. Tre sono gli ingredienti che dovete procurarsi: panna fresca, zucchero e caffè solubile. Il caffè espresso normale non è preferibile da usare perché dà al dessert un sapore meno intenso, ma se volete potete anche usarlo al posto di quello solubile.
Mousse al caffè ricetta- wineandfoodtour.it
Potete anche decidere di usare un dolcificante naturale come l’eritritolo al posto dello zucchero. Se siete intolleranti al lattosio, niente paura basta sostituire la panna fresca con la panna vegetale.
Mousse al caffè
Ingredienti
- 400 ml panna fresca (o panna vegetale)
- 60 g zucchero bianco (o dolcificante)
- 2 cucchiai caffè solubile
- 100 ml acqua
Istruzioni
- Prendere la panna fresca e metterla in un recipiente.
- Montare la panna fresca usando le fruste elettriche.
- Aggiungere lo zucchero e montare.
- Aggiungere il caffè espresso oppure sciogliere il caffè solubile usando l'acqua e poi aggiungerlo nel recipiente e montare a neve ferma.
- La mousse al caffè è pronta per essere gustata!
Varianti di questo dessert al cucchiaio
Esistono innumerevoli varianti di questa gustosa ricetta. Se volete aggiungere un tocco alcolico, potete fare la mousse al gusto di caffè e whisky. Gli ingredienti sono: mascarpone, caffè espresso, panna fresca, Baileys (o crema di whisky) e cacao amaro.
Si può anche preparare questo dessert al cucchiaio usando come ingrediente il latte condensato, oltre al caffè espresso e alla panna fresca.
Mousse al caffè pronta in 5 minuti- wineandfoodtour.it
Se volete solo abbellire la vostra mousse e non cambiare ingredienti, basta aggiungere panna montata e chicchi di caffè come topping oppure una spolverata di cacao amaro e chicchi di caffè.
Questa mousse può essere mangiata come dessert oppure usata per farcire dolci, torte o il Panettone e il Pandoro visto che siamo a dicembre ed è quasi Natale.
