Il miele è un regalo della natura che incanta i nostri sensi con il suo sapore dolce e la sua consistenza morbida.
Questo prezioso alimento prodotto dalle api è conosciuto fin dall’antichità per i suoi valori nutritivi e i benefici che apporta al nostro organismo.
Fonte di energia naturale
C’è chi ne mangia 1 cucchiaino tutti i giorni e c’è invece chi lo evita perché pensa sia peggio dello zucchero, ma il miele fa bene o fa male?
Il miele infatti ha tantissimi componenti sani, fino a 180 componenti diversi, e questo è dovuto proprio al fatto che le api per produrlo lo vanno a prendere direttamente dai fiori.
Nido dape – wineandfoodtour.it
E’ bene ribadire quanto sia importante il valore nutrizionale di un alimento, ovvero non solo i macro nutrienti presenti ma anche i micronutrienti quei flavonoidi e quegli acidi fenolici che sono estremamente sani per la salute.
Nel miele se ne troviamo tantissimi ed è per questo che è considerato un alimento molto sano. Il miele è considerato: un antimicotico, un antivirale, un antifungino è un anti tumorale.
Quindi è bene non rinunciare a tutti questi benefici, ed assumerlo ogni tanto proprio per godere di tutti questi effetti.
Alimentazione e longevità
La popolazione degli Hunza è nota per essere una delle più longeve al mondo. I dati sulla loro longevità sono veramente straordinari: vivono in media tra i 130 e i 140 anni e sono sconosciute a loro patologie degenerative come il cancro o le malattie del sistema immunitario, che purtroppo sono comuni tra di noi.
Si tratta di una popolazione che non soffre di tutte le malattie che soffriamo noi nel mondo occidentale, hanno una pressione sanguigna perfetta, un basso colesterolo, i trigliceridi bassi e non hanno problemi di sindrome metabolica. Inoltre raramente hanno problemi di cancro e tumori.
Gli Hunza vivono nella regione settentrionale del Pakistan, all’interno di una valle situata lungo la catena dell’Himalaya. Ciò che li rende ancora più sorprendenti è che, nonostante superino i cento anni, sono vivaci e attivi, svolgendo ancora lavori nei campi e prendendosi cura delle loro case e famiglie con una straordinaria vitalità. Inoltre, sembra che le donne Hunza mantengano la capacità di concepire fino a un’età avanzata. Ma qual è il segreto di questo miracolo della natura?
Frutta, verdura, cereali integrali – wineandfoodtour.it
Gli Hunza sembrano beneficiare di alcuni strumenti fondamentali per la loro longevità. Innanzitutto, praticano regolarmente lunghi periodi di digiuno ogni anno, un’abitudine che potrebbe avere effetti benefici sulla loro salute. Inoltre, seguono un’alimentazione vegetariana, evitando carne e optando per una dieta ricca di frutta, verdura e cereali integrali. Infine, l’acqua alcalina presente nelle loro terre potrebbe giocare un ruolo significativo nel mantenimento del loro stato di salute.
Questi fattori combinati, il digiuno periodico, l’alimentazione vegetariana e l’acqua alcalina, sembrano essere gli ingredienti chiave che contribuiscono alla loro eccezionale longevità e vitalità. Anche se non si tratta di una formula magica universale, l’esperienza degli Hunza ci offre un esempio interessante di come lo stile di vita e le scelte alimentari possano influire sulla nostra salute e sulla nostra longevità.
Composizione del miele
Il miele è una fonte naturale di energia, essendo composto principalmente da zuccheri semplici come il fruttosio e il glucosio. Questi zuccheri vengono rapidamente assorbiti dal nostro corpo, fornendoci una spinta di energia immediata. È una scelta eccellente per gli atleti o per chiunque abbia bisogno di un rapido rifornimento di energia.
Miele in barattolo e mazzo di lavanda secca – wuneandfoodtour.it
Oltre ai carboidrati, il miele contiene anche piccole quantità di vitamine e minerali essenziali.
Il miele è un alimento molto apprezzato per le sue proprietà nutritive e i benefici che apporta all’organismo. Per quasi tutte le varietà di miele, esso è costituito dal 70% di zuccheri. 100g di miele forniscono circa 300 calorie, 0g di grassi, 0,3g di proteine e 82g di carboidrati. Inoltre sono presenti: calcio, manganese, rame, ferro, magnesio, silicio, potassio, sodio, fosforo, iodio potassio, vitamine del gruppo A, E, K, B1, B2,B3, B5, B6, C.
Miele nel tè – wineandfoodtour.it
Il miele ha proprietà energizzanti e può essere consumato prima o dopo un’attività fisica intensa per fornire le giuste energie al corpo . Ha anche proprietà benefiche per il tratto intestinale e può aiutare a riparare la mucosa intestinale danneggiata e funge da anti-infiammatorio. Inoltre il miele ha un potere dolcificante maggiore rispetto allo zucchero comune ma un apporto calorico più basso.
Proprietà benefiche del miele
Il miele ha molte proprietà benefiche per l’organismo. Una delle più importanti è quella antibatterica e antibiotica. Inoltre, ha proprietà energizzanti e può essere consumato prima o dopo un’attività fisica intensa per fornire le giuste energie al corpo.
Acquistare miele biologico – wineandfoodtour.it
Ha anche proprietà benefiche per il tratto intestinale e può aiutare a riparare la mucosa intestinale danneggiata e funge da anti-infiammatorio. Inoltre il miele ha un potere dolcificante maggiore rispetto allo zucchero comune ma un apporto calorico più basso.
Miele italiano
In Italia si contano circa 50 varietà di miele diverse. Tra i tipi di miele più conosciuti ci sono il miele millefiori, ottenuto dal polline di fiori diversi (sia coltivati sia spontanei), e il miele di acacia, prodotto dalle api che attingono dalla pianta di acacia.
Il miele di melata è una varietà di miele prodotto dalle api a partire da una sostanza dolce chiamata melata. Dal punto di vista nutrizionale, questo tipo di miele è un vero tesoro per la nostra salute grazie alla sua ricchezza di sostanze nutrienti. Contiene fruttosio, glucosio, acqua, vitamine, minerali, aminoacidi, elettroliti, enzimi e flavonoidi.
Ape immersa nel polline – wineandfoodtour.it
Il miele di melata è apprezzato per le sue proprietà antibatteriche e lenitive; rappresenta un rimedio naturale eccellente per lenire la tosse e alleviare altri disturbi delle vie respiratorie. Inoltre, ha un potenziale nutrizionale superiore rispetto al miele tradizionale, grazie al suo maggiore contenuto di sali minerali e oligoelementi, come ferro, manganese, potassio e magnesio.
Ha molte proprietà benefiche per la salute. Una delle più importanti è quella antibatterica e antibiotica. Inoltre, ha proprietà energizzanti e può essere consumato prima o dopo un’attività fisica intensa per fornire le giuste energie al corpo. Ha anche proprietà benefiche per il tratto intestinale e può aiutare a riparare la mucosa intestinale danneggiata e funge da anti-infiammatorio. Inoltre il frutto del lavoro delle api ha un potere dolcificante maggiore rispetto allo zucchero comune ma un apporto calorico più basso.
Fette biscottate e miele – wineandfoodtour.it
Questo prezioso alimento può anche rafforzare le difese immunitarie e favorire la digestione e la perdita di peso. Il miele rappresenta anche un’ottima soluzione naturale per alleviare la tosse e le infezioni delle vie respiratorie superiori. Un semplice cucchiaino di miele sciolto nel latte caldo può risultare molto più efficace dei tradizionali farmaci.
