Sapevi che puoi utilizzare i wafer per fare dei cioccolatini? Personalizzandoli secondo i tuoi gusti e senza temperare il cioccolato!
I cioccolatini fatti in casa sono una delizia da preparare e condividere con amici e familiari. Se sei alla ricerca di un modo semplice e veloce per creare cioccolatini, l’utilizzo dei wafer al cioccolato può essere la soluzione perfetta! In questo articolo, ti spieghiamo passo passo il processo di creazione di ottimi cioccolatini con i wafer ala vaniglia, senza la necessità di temperare il cioccolato.
Wafer, un dolce leggero e gustoso
I wafer sono un dolce tradizionale che piace a grandi e piccini. Questi sottili strati di cialde sono amati per il loro sapore dolce e però allo stesso tempo leggero. I bimbi in particolare sono spesso attratti dai wafer per il loro aspetto invitante e per la possibilità di aprirli e mangiare la cioccolata al loro interno!
Cioccolatini con i wafer – wineandfoodtour.it
I wafer sono una scelta popolare tra i genitori per i loro bambini. Sono considerati un’opzione relativamente più sana rispetto ad altri dolcetti, poiché sono generalmente leggeri e contengono meno zucchero e grassi rispetto ad altri snack dolci. I genitori possono sentirsi meno in colpa nel concedere ai loro bimbi un po’ di dolcezza con i wafer.
Modi Creativi per usare i Wafer nelle Tue Ricette
Dai dolci ai piatti salati, con i wafer è possibile creare ricette deliziose. Se sei un appassionato di sperimentazione culinaria, sei nel posto giusto! I wafer, noti per la loro consistenza delicata e croccante, possono aggiungere un tocco delizioso a una vasta gamma di piatti. Dai dolci alle merende salate, l’utilizzo dei wafer in cucina apre un mondo di possibilità creative.
Un modo semplice e veloce per utilizzare i wafer in cucina è creare deliziosi dolci a strati. In questi casi si utilizzano i wafer alternandoli con strati di crema, cioccolato fuso o frutta fresca. Potete creare un dessert a strati con ingredienti di vostra scelta e ottenere un contrasto interessante tra i wafer croccanti e la crema morbida.
Se vuoi dare un tocco originale alle tue torte, prova a utilizzare i wafer come base dei dolci. Sbriciolando i wafer finemente e mescolandoli con del burro fuso, potrete ottenere una crosta fragrante. Puoi utilizzare questa crosta per torte fredde, cheesecake o torte al cioccolato.
Se stai preparando il gelato fatto in casa, perché non arricchirlo con pezzi di wafer? Una volta che il gelato è pronto, spezza alcuni wafer e mescolali delicatamente nel composto! Vediamo la ricetta dei cioccolatini con wafer.
Cioccolatini con i wafer
Ingredienti
- 300 ml acqua
- 6 wafer alla vaniglia
- 150 gr ricotta
- 10 zucchero vanigliato
- 40 zucchero
Per la glassa
- 150 gr cioccolato al latte
- 20 ml olio
Istruzioni
- Iniziamo a preparare i nostri cioccolatini con i wafer mettendo in una padella 300 ml di acqua a scaldare. Aggiungiamo 6 wafer e facciamo bollire l'acqua girandoli di tanto e tanto.
- Quando saranno ammorbiditi li mettiamo all'interno di un recipiente, aggiungiamo 150 g di ricotta, 40 g di zucchero 10 g di zucchero vanigliato e frulliamo con un minipimer fino a ad ottenere una crema.
- A questo punto preleviamo un cucchiaino di impasto, formiamo con le mani bagnate dei piccoli cioccolatini, li mettiamo su un ripiano e poi in frigo per 30 minuti a riposare.
- Prendiamo circa 150 g di gocce di cioccolato a cui aggiungiamo 20 ml di olio e mettiamo 2 minuti nel microonde.
- Quando i cioccolatini saranno ben freddi, li infilziamo con uno stuzzicadenti e li tuffiamo all'interno di questo cioccolato fuso, mettendoli poi a scolare.
- Una volta terminato di glassare tutti i cioccolatini li mettiamo 20 minuti in frigo e li serviamo in dei pirottini! buonissimi! I cioccolatini con i wafer sono pronti!
Perché usare i wafer per fare cioccolatini
I wafer sono una scelta popolare per la creazione di cioccolatini fatti in casa per diversi motivi:
- Facilità d’uso: I wafer al cioccolato sono già temperati, quindi non è necessario eseguire il processo di temperaggio del cioccolato;
- Varietà di sapori: I wafer sono disponibili in una vasta gamma di gusti, come fondente, al latte, bianco e persino aromatizzati;
- Convenienza: Possiamo facilmente reperibili i wafer nei negozi di alimentari o online, rendendoli una scelta accessibile per tutti;
- Tempo di preparazione ridotto: Utilizzando i wafer, puoi risparmiare tempo prezioso senza compromettere la qualità dei cioccolatini.
Cosa servire con questi i cioccolatini con i wafer
I cioccolatini fatti con i wafer sono una vera e propria tentazione per i sensi! Ma cosa servire insieme a questi squisiti dolcetti per renderli ancora più irresistibili? Vediamo quali sono gli abbinamenti perfetti per i cioccolatini fatti con i wafer.
I frutti rossi hanno diverse proprietà, come il fatto di essere leggermente acidi e molto freschi. Entrambi offrono un contrasto delizioso al gusto dolce dei cioccolatini fatti con i wafer. Quindi un’idea è quella di accompagnarli con una selezione di fragole succose, lamponi aromatici e mirtilli dolci.
Frutti rossi – wineandfoodtour.it
Anche la panna montata è un ottimo accostamento. La delicatezza della panna montata si fonde meravigliosamente con i cioccolatini fatti con i wafer.
Il dolce e cremoso sapore del caramello si sposa alla perfezione con i cioccolatini fatti con i wafer. Per un abbinamento più raffinato, servi i tuoi cioccolatini fatti con i wafer con una tazza fumante di tè o caffè caldo. La bevanda calda e aromatica si sposa splendidamente con la dolcezza del cioccolato.
