Uniamo menta e zucchero-wineandfoodtour.it
Mescoliamo insieme zucchero e menta e prepariamo un dessert fresco e delizioso. La vostra famiglia ne sarà entusiasta.
Gli ingredienti che vi propongo oggi sono semplicissimi: zucchero e menta fresca. Qualcuno avrà piantato questa pianta nel suo orto e non se ne è più liberato, la menta è in effetti una pianta infestante, ma chi non vorrebbe essere infestato il giardino dal suo profumo soave. Le foglie di menta hanno in effetti un sapore molto intenso e basta sfregare le foglie per sprigionarne il profumo. Oggi uniremo queste foglie allo zucchero, ad un po’ di panna e all’albume d’uovo.
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Il risultato sarà una deliziosa mousse di menta molto fresca. Ideale da servire dopo una cena a base di pesce, per ripulire il palato, oppure dopo una grigliata per rinfrescare il palato. In qualsiasi caso, la mousse di menta che prepareremo oggi è un dessert molto veloce da preparare e quindi ideale anche da servire quando si hanno ospiti improvvisi.
Andiamo quindi a scoprire come creare questa deliziosa mousse di menta.
La mousse di menta è deliziosa anche da sola, ma volendo possiamo abbinarla a dei semplici biscottini o a delle cialde, che daranno croccantezza. Inoltre possiamo servire insieme un bicchierino di liquore al cioccolato. Da sempre l’accostamento menta e cioccolato conquista i cuori e i palati di molte persone. Se vogliamo creare invece creare un dessert più elaborato, possiamo creare una base con crumble di biscotti, ricoprire con la mousse di menta ed infine decorare con un sottile strato di cioccolato fuso.
Qualunque sia il modo in cui serviremo la nostra mousse alla menta, sarà un grande successo.