In genere le mattine sono molto caotiche e pochi di noi hanno l’opportunità di fare una colazione che sia allo stesso tempo buona e salutare. Sapevi che con 1 banana e una barbabietola puoi realizzare un frullato buono e salutare?
I frullati a colazione sono una scelta salutare e veloce per iniziare la giornata. Possiamo preparare i frullati praticamente con ogni cosa; frutta, verdura, yogurt, latte, semi e proteine in polvere, in base ai gusti e alle esigenze individuali. I frullati ci possono donare molti nutrienti, tra cui carboidrati, proteine, fibre e vitamine, e aiutarci a rimanere in forze durante l’arco della giornata. Una di queste bevande speciali è possibile ottenerla mescolando 1 banana con una barbabietola! Ecco perchè fa così bene alla salute.
Proprietà della barbabietola
La barbabietola, nota anche come beta vulgaris, è un ortaggio che presenta una serie di proprietà benefiche per la nostra salute.
Contiene molte sostanze nutritive, tra cui vitamine come la vitamina C, acido folico e vitamina A, e minerali come potassio, magnesio e ferro. Inoltre, è ricca di antiossidanti come betanina e beta-carotene, che aiutano a combattere i radicali liberi e a ridurre il rischio di malattie croniche come il cancro e le malattie cardiache.
La barbabietola è inoltre nota per le sue proprietà depurative, grazie alla presenza di betaina, una sostanza che supporta la funzionalità del fegato e favorisce l’eliminazione delle tossine dal corpo. Questo ortaggio è anche un importante fonte di fibre, che aiutano a regolare la digestione e a ridurre il rischio di malattie del tratto gastrointestinale.
Barbabietole – wineandfoodtour.it
La presenza di nitrati naturali nella barbabietola può inoltre contribuire a ridurre la pressione sanguigna e migliorare la salute cardiovascolare. Infine, alcune ricerche hanno suggerito che il consumo di barbabietola può avere un effetto positivo sulla funzione cerebrale e sulla memoria, grazie alla presenza di nitrati che migliorano la circolazione sanguigna.
Un altro vantaggio della barbabietola è che è possibile consumarla cruda, cotta o sotto forma di succo, per godere di tutti i suoi benefici. Ecco una ricetta veloce per preparare un frullato di barbabietola, basteranno 1 banana e una barbabietola!
1 banana con una barbabietola
Ingredienti
- 1 barbabietola già cotta
- 1 banana
- 500 ml acqua
- 1 limone (succo)
Istruzioni
- Per preparare il nostro frullato iniziamo tagliando a pezzetti la barbabietola
- tagliamo a fettine anche la banana
- dopo averle tagliate le mettiamo in un frullatorere e aggiungiamo l'acqua e il limone
- frulliamo fino ad ottenere un composto omogeneo
- filtriamo il frullato con un colino
- mettiamo il composto in un bicchiere con una cannuccia
- Il nostro frullato è pronto per darci tutta l'energia che ci serve!
Altri frullati che si possono realizzare con la barbabietola
Barbabietola e frutti di bosco. Mescolare una barbabietola cotta e sbucciata con una tazza di frutti di bosco freschi o surgelati, mezza banana e una tazza di latte di mandorla. Frullare fino a ottenere una consistenza liscia e cremosa.
Frullato barbabietole – wineandfoodtour.it
Frullato di barbabietola avocado e limone. Mescolare una barbabietola cotta e sbucciata con un avocado maturo, il succo di mezzo limone, una tazza di spinaci freschi e una tazza di acqua.
Carote, barbabietola e zenzero. Mescolare una barbabietola cotta e sbucciata con due carote crude pelate, un pezzo di zenzero fresco, una tazza di succo d’arancia fresco e una tazza di ghiaccio. Frullare fino a ottenere una consistenza vellutata.
