Stanchi dei soliti contorni? Provate questo delizioso contorno in friggitrice ad aria: broccoli impanati. Un piatto veloce, leggero ma sfizioso.
Come preparare i broccoli impanati fritti
Per fare questo contorno sfizioso e gustoso bastano 5 minuti di tempo e 8 minuti di cottura nella friggitrice ad aria. Come ingredienti necessari vi occorrono: broccoli freschi, pangrattato, sale, paprika dolce o piccante e olio extravergine d’oliva. Dopo aver lessato le cimette, bisogna impanarle in un mix di sale, paprika e pangrattato (se hai l’aglio secco puoi aggiungerlo). La cottura è in friggitrice ad aria il che rende questo contorno un peccato di gola leggero e senza rimorsi. La ricetta è semplice così come gli ingredienti, ma il gusto è superlativo! Questo contorno profuma di casa e di convivialità.
Broccoli impanati in friggitrice ad aria- wineandfoodtour.it
Siamo sicuri che una volta provati i broccoli impanati fritti in friggitrice ad aria non potrai più farne a meno.
Prendi i broccoli e dopo averli lavati bene dividili a cimette. Poi dopo averli fatti tutti della stessa grandezza metti a cuocere in una pentola capiente con abbondante acqua fredda. Quando l'acqua bolle cala i broccoli e aggiungi il sale. Fai cuocere i broccoli per 5 minuti per non farli diventare molli.
Scola i broccoli e poi falli un po' raffreddare.
Metti le cimette in una scodella e aggiungi sale, paprika dolce o piccante e pangrattato in abbondanza. Aggiungi un filo d'olio extravergine d'oliva e mescola con le mani (se preferisci puoi anche usare una spatola, ma con le mani è meglio il risultato finale). Aggiungi anche l'aglio in polvere se lo hai in dispensa.
Metti i broccoli impanati nel cestello senza sovrapporli. Imposta la friggitrice ad aria a 200°C e poi cuoci per 8 minuti. A metà cottura gira i broccoli.
Se non ha la friggitrice ad aria niente paura: metti i broccoli impanati su una teglia foderata da carta forno e inforna in forno statico già riscaldato. Cuoci per 15 minuti a 220°C.
Gusta questo contorno quando è caldo e fumante e aggiungi salsa allo yogurt oppure solo succo di limone sopra. Buon appetito e buona cena.
Cosa abbinare a questo contorno delizioso ma leggero
Questo gustoso e irresistibile contorno può essere abbinato ad una fetta di carne in padella o ad una cotoletta cotta in friggitrice ad aria.
Broccoli ricetta- wineandfoodtour.it
Per rendere i broccoli impanati ancora più gustosi ti consigliamo di aggiungere salsa yogurt oppure una salsa a scelta fatta in casa come salsa harissa o salsa barbecue.
“So scrivere senza guardare la tastiera. Ma non so guardare la tastiera senza scrivere". Una storica dell'arte votata al copywriting. Svizzera nella precisione, partenopea nell'approccio positivo alla vita.