Nella sezione magazine raccolgo Interviste nel settore del Food and Travel – Recensisco libri sul Cibo – Viaggi. Inoltre vi raccontiamo tante curiosità sulle ricette e i luoghi da visitare percorrendo la storia i miti e le leggende.
Conoscete la vera storia di Santa Lucia? Si narra che nella notte tra il 12 e il 13 dicembre la Santa a…
Vi siete mai chiesti cosa si mangia il giorno di Natale in Messico? Paese che vai, usanze che trovi. Le tradizioni natalizie…
Non sai cosa cucinare il giorno di Natale se pranzi da solo a casa? Anche se si resta da soli il 25…
Una nonna britannica di 63 anni di nome Caroline Duddrige ha deciso di far pagare il cenone di Natale ai parenti. Ogni anno…
Siete curiosi di sapere come lavare correttamente i broccoli per sbarazzarvi di vermi e parassiti? Se pensate che basta metterli sotto l’acqua…
Quante volte avete sentito la fatidica frase “Santa Lucia è il giorno più corto che ci sia”? Ma davvero il 13 dicembre…
Sapete qual è la differenza tra zampone e cotechino? Quale è meglio scegliere per il Cenone di Capodanno e perché? Se vi…
L’anguilla a Natale è immancabile, soprattutto sulle tavole dei napoletani. Considerata simbolo di buon augurio, è il secondo piatto principale del Cenone…
Sapevate che dopo quasi un secolo è stata scoperta la vera origine del mais? Il grano è una delle coltivazioni più diffuse…
Avete mai sentito parlare dei broccoli di Natale? Si tratta di una di quelle prelibatezze che si trovano soltanto in un breve…
Siete curiosi di sapere cosa si mangia per il pranzo di Natale a Roma? Cosa non può assolutamente mancare sulle tavole imbandite…
Siete alla ricerca di idee regalo last minute per un amico amante del caffè? Per i coffee lover il caffè non è semplicemente…
Perché si dice baciarsi sotto al vischio a Capodanno porta fortuna? Si tratta di un antichissimo rituale che è sopravvissuto fino ai…
Hai paura di ingrassare a Natale? Se sei stato a dieta nei mesi scorsi e hai ottenuto ottimi risultati, è assolutamente normale…
Siete curiosi di sapere cosa si mangia in Polonia la Vigilia di Natale? La tradizione vuole che il sontuoso pranzo della Vigilia…
La pasta sfoglia è l’elemento jolly che salva sempre la cena last minute. Farla in casa può essere difficile, specialmente per chi…
Le tisane natalizie sono il balsamo del corpo e della mente durante il periodo delle feste. Hanno i profumi tipici del Natale:…
Siete alla ricerca di idee creative su regali di Natale per chi adora cucinare? Se la persona a cui dovete fare il…
La maggior parte delle persone, prima di consumare un pasto, augura buon appetito. Ecco da dove proviene il popolare detto. Ormai, di…
Sapevate che esiste un galateo delle olive? Secondo le regole del Bon Ton, ci sono diversi modi per mangiare le olive con…
State cercando i locali più buoni dove mangiare la poke a Milano? Nella città meneghina, così come in molte altre città italiane,…
Secondo gli esperti esistono 4 regole fondamentali da seguire per risparmiare sul pranzo di Natale. L’importante è non sperperare tutta la tredicesima…
Quante volte vi sarà capitato di chiedervi come attenuare il gusto amarognolo del radicchio e non trovare risposta. Se anche voi fate…
Non sapete come dissalare il baccalà? Esiste un metodo molto semplice che consente di avere, senza fare particolare sforzo o fatica, un…
Avete mai sentito parlare di Gryla, la strega del Natale? Tanti sono i personaggi famosi del periodo natalizio, anche se Santa Klaus…
Avete mai assaggiato la spoja lorda? Si tratta di una specialità tipica romagnola che viene anche chiamata “minestra imbottita” o “lasagnina ripiena”.…
Se vi state chiedendo cosa si mangia la Vigilia di Natale a Napoli siete nel posto giusto. Il 24 dicembre è uno…
Se amate l’espresso napoletano, dovete assolutamente provare l’oro nero in uno dei 10 migliori caffè di Napoli. Nella città di Pulcinella il…
Siete alla disperata ricerca delle migliori trattorie storiche della Romagna per fare un bel pranzo domenicale? La cucina tipica romagnola è gustosa,…
Avete mai assaggiato la gota cotta? Si tratta di un salume tipico toscano prodotto solo nelle macellerie di Colle Val d’Elsa, un…