Il Liquore alle fragole e Lime è ottimo da preparare in questo periodo e degustare nella calde serate estive, quando ci si vuole rinfrescare e passare una serata con gli amici. Questa ricetta è realizzata col Monsieur Cuisine di Lidl, ma può andare bene anche un frullatore ad immersione se lo avete a casa.
Le fragole fra aprile e maggio sono di stagione quindi prepararlo a casa con fragole fresche è davvero l’ideale.
Liquore alle fragole e lime con Monsieur Cuisine-Lidl
Preparazione 10minuti
Cottura 10minuti
Tempo totale 20minuti
Calorie 695kcal
Ingredienti
125gzucchero
10foglie di menta piperita
600gfragole fresche bio
200mlsucco di rabarbaro
150mlsucco di lime
500mlvodka al 40% vol
Istruzioni
Lavare e asciugare le foglie di menta
Versare lo zucchero nella caraffa del Monsieur Cuisine e polverizzare a velocità 10 per 10 secondi.
Aggiungere le foglie di menta allo zucchero a velo ottenuto e sminuzzare il tutto a velocità 8 per 10 secondi
Lavare bene le fragole eliminando la parte verde, inserirla nella caraffa aggiungendo il succo di rabarbaro e di lime. Frullare il tutto a velocità 8 per 10 secondi.
Aggiungere al composto ottenuto la vodka e mescolare il tutto sempre a velocità per 10 secondi
Sterilizzare le bottiglie e versare il liquore alle fragole e lime.
Conservare in frigorifero e consumare sempre ben fresco
Note
Con gli ingredienti sopra indicati si realizzano 3 bottiglie da 400 ml cadauna.Il liquore alle fragole e lime realizzato con Monsieur Cuisine Lidl si conserva per 2/3 settimane, poi va rifatto. Servire sempre bello fresco guarnito con foglie di menta e un lampone o fragola fresca.
lime
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Appassionata di discipline olistiche e Naturopata diplomata, amante del buon cibo, delle tradizioni e dei luoghi avvolti dal mistero.
Giardinaggio e fai da te sono altre delle mie passioni.