Vi conviene assolutamente farvi conquistare da questa ottima ricetta con le melanzane. Non ne farete più a meno.
Se vi piacciono le verdure, allora, è giunto il momento di scegliere il piatto che suggeriamo nelle prossime righe. La ricetta vi delizierà.
Una buona ricetta insolita con le melanzane
All’interno della cucina italiana, di sicuro, tendono ad avere un posto privilegiato alcune verdure in particolare. I motivi di tale successo sono tanti, nonostante, però, forse, il più importante è la buona versatilità.
Melanzane (pixabay) – wineandfoodtour.it
Così, per l’appunto, la suddetta caratteristica è tipica anche delle famose melanzane che si possono preparare veramente in tanti modi differenti. In effetti, le melanzane sono, spesso e volentieri, protagoniste delle tavole del Bel Paese.
Non a caso, peraltro, gli ortaggi in questione giocano un ruolo principale in alcuni tipici piatti italici che, data la loro bontà, hanno ben presto fatto il giro del mondo.
Comunque sia, invece che fossilizzarsi sempre sulle solite ricette trite e ritrite, alcune volte è interessante sperimentare qualcosa di nuovo. A tal proposito, tra qualche riga, vogliamo proprio darvi l’ennesima dimostrazione di quanto le melanzane siano utili davanti ai fornelli.
Infatti, di seguito, vi illustriamo un metodo di preparazione originale e gustoso che, senza ombra di dubbio, vi permetterà di fare una bellissima figura con i vostri commensali.
Deliziosi involtini di melanzane
Deliziosi involtini di melanzane
Equipment
- 1 ciotola
- 1 Padella
Ingredienti
- 2 melanzane
- 500 g carne macinata
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 2 pomodori
- 2 cipolle bianche
- prezzemolo
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Per prima cosa, in una ciotola mettete la carne macinata, un trito di cipolla bianca, prezzemolo e di peperone rosso.
- Poi, condite con mezzo cucchiaino di sale e di pepe nero, e mescolate per bene.
- In una padella, invece, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla, di un peperone giallo e di due pomodori per circa 3 minuti.
- Dopodiché, tagliate a fette 2 melanzane e mettete sopra a ognuna di esse una cucchiaiata del composto di carne, come si vede in figura.
- Ora, richiudete ogni fetta di melanzana su se stessa, formando un involtino e mettete ognuno di essi nella padella con la cipolla, il peperone giallo e i due pomodori.
- Cuocete con coperchio e a fuoco basso per circa 10 minuti, e, infine, guarnite con un trito di prezzemolo.
- I deliziosi involtini di melanzane sono già pronti per essere impiattati.
Cosa abbinare ai deliziosi involtini di melanzane
I deliziosi involtini di melanzane sono assolutamente una pietanza innovativa e appetitosa a cui proprio nessuno riuscirà a resistere sia tra i grandi che tra i piccini.
In ultimo, per completare il piatto, abbinate un contorno e una bevanda adatti all’occasione, come, per esempio, una manciata di spinaci e un calice di Aglianico.
