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Vino e Birra

Le migliori bollicine per brindare a Capodanno

Quali sono le migliori bollicine per brindare a Capodanno? Qualsiasi occasione è buona per stappare una bella bottiglia di spumante, ma nessun brindisi è speciale come quello fatto a mezzanotte il 31 dicembre. Brindare a Capodanno è un inno alla vita e alla gioia, ma soprattutto è considerato un rito propiziatorio di buon augurio. Se non c’è brindisi, la mala sorte o la sfortuna può colpirci nel corso dell’anno nuovo che sta per per iniziare. Se quest’anno festeggiate il Capodanno a casa, ecco le migliori bollicine con cui brindare allo scoccare della mezzanotte.

Scegliere la bottiglia migliore

Non fatevi ingannare dall’etichetta appariscente o esteticamente accattivante né dal costo elevato di uno spumante, ciò che conta davvero non è il prezzo, ma la qualità della bottiglia. Non sempre spendere tanto è garanzia di una buona bevuta a Capodanno. Se desiderate comprare una bottiglia a buon prezzo senza spendere cifre elevate, meglio optare per un buon prosecco ma in formato magnum. 

Brindisi di Capodanno- wineandfoodtour.it

La scelta in ogni caso è davvero ampia: potete scegliere una bollicina secca o una del sentore fresco e fruttato.

Le etichette migliori per brindare a Capodanno

Ecco le migliori etichette al di sotto dei 30 € per brindare a Capodanno:

  • Alta Langa Rosé Brut Riserva Cascina Pastori Colombo
  • Metodo Ancestrale “Wai” Tenuta Belvedere
  • 4478 Nobleffervescence
  • Alta Langa Oudeis Enrico Serafino
  • Contratto Cuvée Novecento Pas Dosé Metodo Classico
  • Solouva Franciacorta Brut
  • Villa Sparina Brut Blanc de Blancs
  • Bianco Frizzante Margot Franchina e Giarone
  • Alta Langa DOCG Ispiro Bosca
  • Franciacorta Millesimato Brut 2018 La Montina
  • Vino frizzante bianco Moz Costadilà
  • Emilia Lambrusco Bianco Frizzante IGT “Ancestrale” – Bassoli
  • Fornacelle Metodo Classico

Come brindare a Capodanno

Pochi sanno che esiste un galateo per il brindisi di Capodanno. Solitamente la bottiglia non deve essere aperta velocemente e favorire il famoso “botto”, ma a Capodanno il botto è concesso perché considerato di buon augurio e secondo la tradizione serve anche a scacciare le energie negative e favorire le entrate di denaro.

Bollicine per brindisi Capodanno- wineandfoodtour.it

I calici o i bicchieri vanno solo alzati in alto per brindare a Capodanno, ma non devono mai toccarsi (anche se il brindisi con il tocco è ricorrente, è comunque contro il galateo).

Mai e poi mai brindare con l’acqua a Capodanno o con un bicchiere vuoto perché porta sfortuna. Anche se siete astemi o non gradite alcolici, dovete comunque fare il brindisi con lo spumante al rintocco della mezzanotte la sera di San Silvestro e bagnarvi le labbra con le bollicine come simbolo di buon augurio.

Chi deve pronunciare il discorso di auguri? Il primo spetta al padrone di casa naturalmente e poi ogni ospite può dire ciò che vuole e così dopo il primo brindisi seguono tutti gli altri.

 

Marianna Somma

“So scrivere senza guardare la tastiera. Ma non so guardare la tastiera senza scrivere". Una storica dell'arte votata al copywriting. Svizzera nella precisione, partenopea nell'approccio positivo alla vita.