Questa è la ricetta giusta da servire per tutta la famiglia. Vedrete che sarà qualcosa di davvero gustoso e nutriente.
Se state cercando un secondo piatto degno di nota, in grado di accontentare i membri della vostra famiglia, allora, scegliete quello che vi presentiamo a breve.
Un buon piatto di polpette per tutta la famiglia
Ci sono alcune preparazioni in particolare che, grazie alla loro estrema bontà e versatilità, non possono che essere conosciute proprio in tutto il mondo.
Tavola apparecchiata (pixabay) – wineandfoodtour.it
Ebbene, nella sudetta categoria, per esempio, rientrano anche le famose polpette che, come sappiamo, sono assolutamente presenti in ogni gastronomia che si rispetti.
In effetti, le polpette si possono realizzare davvero in numerose maniere differenti, e, in genere, riescono ad accontentare proprio qualsiasi persona e sia i grandi che i piccini.
Insomma, se anche voi, in questo momento, avete intenzione di stuzzicare il palato e saziare lo stomaco del vostro partner e dei vostri bambini, allora, dovete provare una specifica ricetta. In particolare, si tratta delle buonissime polpette al sugo che vi suggeriamo tra qualche riga.
Possiamo essere sicuri, infatti, che, una volta realizzata la pietanza in questione, ve ne innamorerete senza alcun dubbio e la ripeterete di frequente.
Gustose polpette al sugo
Gustose polpette al sugo
Equipment
- 2 padelle
- 1 ciotola
Ingredienti
- 1 kg carne macinata
- 40 g prezzemolo
- 100 g pangrattato
- 100 g formaggio grattugiato a pasta dura
- 1 uovo
- 250 g salsa di pomodoro
- 100 g formaggio Cheddar
- aglio
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Anzitutto, in una ciotola capiente mettete 1 kg di carne macinata, un trito di prezzemolo, 100 g di pangrattato e di formaggio grattugiato a pasta dura e 1 uovo.
- Poi, insaporite con un pizzico di sale e di pepe nero, uno spicchio di aglio schiacciato, e mescolate per bene.
- Ora, con il mattarello, appiattite questo composto sopra a della carta da forno e realizzate dei cerchi.
- Sopra a ogni cerchio spalmate un po' di salsa di pomodoro e mettete due cubetti di formaggio Cheddar, come si vede in figura.
- Richiudete su se stessi i cerchi, formando una sorta di polpetta allungata e, con un po' di olio vegetale, cuocete a fuoco basso e in padella per 10 minuti per lato.
- Ora, in una padella versate 200 ml di salsa di pomodoro, aggiungete le polpette e qualche pezzetto di formaggio Cheddar e fate cuocere con coperchio e a fuoco basso per altri 7 minuti per lato.
- Le gustose polpette al sugo sono pronte per essere impiattate.
Cosa abbinare alle gustose polpette al sugo
Le gustose polpette al sugo, come si intuisce dalla ricetta appena mostrata, hanno le carte in regola per far impazzire di gioia proprio tutti i vostri famigliari.
In ultimo, per completare la pietanza, abbinate un contorno e una bevanda adatti, come, per esempio, una manciata di spinaci e un calice di Bardolino.
