Se sei alla ricerca di un piatto semplice, economico e veloce da preparare per la tua famiglia, ti consiglio di provare la ricetta delle patate arrosto in soli 20 minuti preparate con erbe e parmigiano magari accompagnandole con un secondo di carne. Questa ricetta è davvero originale e gustosa, e sono sicuro che piacerà molto anche ai più esigenti palati.
Cosa c’è di meglio delle patate al forno? Con un pizzico di burro e formaggio, una miscela di erbe aromatiche e un tocco di aglio e paprika, queste patate diventano una vera delizia per il palato. Inoltre, questa ricetta è talmente facile e veloce da preparare che diventerà il contorno preferito della tua famiglia in breve tempo.
Per rendere le patate arrosto ancora più gustose, ti consiglio di scegliere patate piccole: sono perfette per questo tipo di preparazione e cuociono in poco tempo, rendendo la cena pronta in soli 20 minuti. Per preparare questa ricetta, basta cuocere le patate in padella con aglio e una miscela di erbe aromatiche come origano, basilico, rosmarino e timo.
Poi, coprirle generosamente con parmigiano e metterle nel forno a cuocere per circa 15 minuti. Per un tocco di sapore extra, puoi aggiungere dei piccoli cubetti di burro sopra le patate e lasciarli sciogliere mentre cuociono.
Guardando le foto, non puoi resistere alla tentazione di provarle. E se vuoi rendere la tua cena ancora più completa, puoi aggiungere una bella insalata verde fresca come contorno. In questo modo avrai un pasto equilibrato e completo, gustoso e veloce da preparare.
Ricetta patate arrosto in soli 20 minuti
Patate arrosto pronte in soli 20 minuti
Equipment
- 1 teglia di ghisa
Ingredienti
- 500 gr di patate piccole
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 2 spicchi d'aglio tritati
- 1/4 di cucchiaino di origano, basilico, rosmarino, timo e salvia
- 1/4 di cucchiaino di sale (più o meno a seconda dei gusti)
- 2 pizzichi di paprika
- 140 gr di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 30 gr di burro dolce tagliato a cubetti
Istruzioni
- Preriscalda il forno a 200°C e pulisci e sciacqua le patate piccole. Asciugale e tagliale a metà. Scalda una teglia (preferibilmente in ghisa) e versa l'olio d'oliva. Aggiungi le patate e lasciale cuocere fino a quando non appaiono croccanti in superficie.
- Cuocile patate girandole frequentemente fino a quando la loro pelle è dorata. Spingi le patate in un angolo della padella e aggiungi l'aglio tritato. Saltalo in padella e aggiungi la miscela di erbe, sale e paprika.
- Mescola bene per amalgamare tutto. Spegni il fuoco e cospargi le patate con il parmigiano e il prezzemolo. Trasferiscila teglia nel forno e arrostisci le patate per 15 minuti.
- Aggiungi i pezzi di burro tagliati a cubetti nella parte superiore del piatto e lasciali sciogliere. Il risultato sarà un contorno delizioso e croccante, perfetto per accompagnare qualsiasi piatto principale.
- Se vuoi rendere questa ricetta ancora più gustosa, puoi aggiungere altre erbe aromatiche o spezie a tuo piacimento.
Note
Con cosa accompagnare le patate arrosto
Le patate arrosto con burro e parmigiano sono un contorno delizioso e versatile che può accompagnare molti secondi piatti. Ecco alcune idee per abbinare questo gustoso contorno con altri piatti:
La ricetta delle patate arrosto con la carne – wineandfoodtour.it
- Pollo alla griglia: il pollo alla griglia si abbina perfettamente alle patate arrosto grazie al suo sapore leggero e alla consistenza croccante. Prova a marinare il pollo con una miscela di erbe e spezie come rosmarino, timo e paprika per dare un tocco di sapore extra;
- Manzo alla piastra: il manzo alla piastra è un’ottima scelta per accompagnare le patate arrosto. Prova a preparare una salsa al vino rosso o una salsa di funghi per dare sapore e umidità alla carne;
- Salmone al forno: il salmone al forno è un’altra idea gustosa e salutare per abbinare le tue patate arrosto. Il salmone è ricco di omega-3 e proteine ed è perfetto per un pasto leggero ma nutriente;
- Costolette di maiale: le costolette di maiale sono un’opzione saporita e ricca per accompagnare le tue patate arrosto. Prova a marinare le costolette con una miscela di miele, senape e aceto balsamico per un tocco di dolcezza e acidità;
- Salsicce alla griglia: le salsicce alla griglia sono un piatto facile e veloce da preparare, che si abbina perfettamente alle patate arrosto. Prova a preparare una salsa di pomodoro e basilico per un sapore aggiuntivo.
In generale, puoi abbinare le patate arrosto con qualsiasi secondo piatto che preferisci, dall’arrosto di carne alle bistecche alla griglia, ai piatti vegetariani. Sperimenta diverse combinazioni di sapori e trova quella che ti piace di più.
