Lโinsalata perfetta, fresca e gustosa, regala un tocco di leggerezza, in particolare nei periodi caldi, fatta con ingredienti vari e colorati.
Ideale per rinfrescarsi e nutrirsi con gusto senza appesantire. Unโesplosione di sapori estivi in ogni boccone.
Cibi freschi per estati calde
Lโinsalata รจ un alimento fresco e nutriente che รจ ideale da consumare nei periodi caldi. ร ricca di acqua, vitamine e minerali, e aiuta a mantenere lโidratazione e la temperatura corporea.
Composta da foglie verdi, che sono una buona fonte di vitamine A, C, K e ferro. Le vitamine A e C importanti per il sistema immunitario, la vitamina Kย per la coagulazione del sangue. Il ferro รจ importante per il trasporto dellโossigeno nel sangue.
Lโinsalata puรฒ essere consumata in molti modi diversi รจ un piatto versatile e salutare, composta da una varietร di verdure fresche, foglie e ingredienti gustosi. Colorata e nutriente, si presta a innumerevoli combinazioni: con pomodori succosi, cetrioli croccanti, carote dolci e molto altro. La sua leggerezza la rende perfetta per lโestate, ma รจ apprezzata tutto lโanno.
Insalata vegetariana con tofu โ wineandfoodtour.it
Si tratta di un alimento rapido e facile da preparare, unโottima scelta per un pranzo veloce o leggero, o per una cena sana e nutriente.
Ecco alcuni dei benefici di mangiare insalata:
Mantiene lโidratazione โ Lโinsalata รจ composta per il 95% di acqua, quindi รจ unโottima fonte di idratazione. ร importante rimanere idratati, soprattutto nei periodi caldi, quando si suda piรน facilmente.
Aiuta a perdere peso โ Lโinsalata รจ un alimento a basso contenuto calorico e ricco di fibre. Le fibre aiutano a sentirsi sazi, quindi possono essere utili per perdere peso.
Migliora la digestione โย Lโinsalata รจ ricca di fibre, che sono importanti per la digestione. Le fibre aiutano a regolare lโintestino e a prevenire la stitichezza.
Bulgur, insalata con verdure fresche โ wineandfoodtour.it
Protegge dalle malattie โ Lโinsalata รจ ricca di vitamine e minerali, che sono importanti per la salute. Le vitamine e i minerali aiutano a proteggere dalle malattie, come le malattie cardiache, il cancro e il diabete.
Se stai cercando un modo per mangiare sano e nutriente, lโinsalata รจ unโottima scelta. ร un alimento fresco, vario e facile da preparare che puรฒ essere aggiunto a molti piatti diversi.
Insalata perfetta
La ricetta di oggi รจ di origini russe, e oltre ad essere gustosa รจ anche visivamenteย di grande effetto, ย sarร molto apprezzata dai commensali, nelle calde serate estive.
Insalata perfetta con cavolo cinese โ wineandfoodtour.it
Ideale da servire anche quando abbiamo ospiti e vogliamo offrire qualcosa di buono, senza dove necessariamente spendere una fortuna. Perfetta per quanti amano le note dolci eย fruttate, anche nelle insalate! Scopriamo gli ingredienti che la compongono e come realizzarla.
Insalata perfetta
Equipment
- ciotola
- grattugia
- cerchio stampo apribile
Ingredienti
- 200 gr Filetto di petto di pollo
- q.b. pepe nero in grani
- q.b. Prugne
- q.b. Cipolla
- 2 Uova
- q.b. Prezzemolo
- q.b. Maionese fatta in casa
- q.b. Sale
- q.b. origano
- q.b. aglio essiccato
- 20 gr Noci
- 200 gr Carote
- 140 gr Cavolo cinese
Istruzioni
- Iniziamo la preparazione della nostra insalata perfetta, mettendo in una pirofila con dell'acqua il sale, una cipolla intera, una manciata di grani di pepe nero, un ciuffo di prezzemolo e una bella manciata di prugne secche.
- Una volta che l'acqua arriva a bollore si inserisce il filetto di petto di pollo e si lascia cuocere per circa 20 minuti a fuoco lento con coperchio.
- Si lascia infine raffreddare di modo che la carne assorba tutto il sapore delle prugne.
- Passiamo al cavolo cinese che va tagliato a strisce e a pezzetti, quindi posto in una capiente ciotola.
- Dopo aver cotto due uova ormai sode, si grattugia il tuorlo nella ciotola con il cavolo cinese.
- Quindi tritiamo anche una manciata di noci secche, che uniremo alla ciotola mescolando. Al momento non si condisce con nulla.
- Formiamo l'insalata usando l'anello di una teglia che si puรฒ aprire e compattiamo bene il cavolo con un cucchiaio, in modo che risulti abbastanza denso e non si sfaldi.
- Dopo aver bollito le carote e cotte al dente, questa vanno lasciate raffreddare a temperatura ambiente e poi grattugiate sui fori larghi di una grattugia a colonna.
- Dalla ciotola con le carote grattugiate preleviamo una piccola parte destinata alla decorazione.
- Alla ciotola con le carote uniamo, sale origano e un po' di aglio essiccato, si aggiunge anche un po' di maionese ( meglio se fatta in casa), e si mescolano le carote condite,
- A questo punto possiamo aggiungerle sopra lo stampo con il cavolo e si compatta con un cucchiaio.
- Il filetto di pollo con le note fruttate di prugna รจ ormai pronto e lo tagliamo in piccoli pezzettini, e possiamo proseguire nella creazione degli strati posizionandolo sopra le carote nello stampo.
- Uniamo uno strato di maionese sui pezzetti di pollo livellandolo per bene e uniamo anche il bianco delle uova sode fatte in piccolissimi pezzettini in uno strato uniforme.
- Infine mettiamo in frigorifero per circa 1 ora per fare compattare il tutto. Decoriamo con dei pomodorini tagliati a metร . Quindi prendiamo un cetriolo e una volta tagliata a metร nel senso della lunghezza e poi in fettine sottili.
- Una volta creata la decorazione con i cetrioli li posizioniamo sulla nostra insalata perfetta e il gioco รจ fatto!
Vini per accompagnare una insalata perfetta
Lโinsalata perfetta in cui sono presenti alimenti come cavolo cinese, carote e pollo e maionese si sposa bene con vini leggeri e freschi.
Un Sauvignon Blanc o un Pinot Grigio esalteranno i sapori croccanti delle verdure e del pollo, mantenendo un equilibrio piacevole.
Anche un Rosรฉ fresco potrebbe essere una scelta deliziosa per questa combinazione di alimenti.
