Involtini sbagliati di melanzane (Istock) - Wineandfoodtour.it
Se volete preparare qualcosa di sfizioso, allora, dovreste assaggiare questi involtini sbagliati di melanzane.
A volte, un errore, forse, può essere più interessante di un altro risultato. Per questo motivo, provate a realizzare gli involtini sbagliati di melanzane.
Le melanzane sono sicuramente degli ortaggi estivi che piacciono molto agli italiani. Non per niente, infatti, ci sono davvero svariate ricette a base di questo alimento all’interno della gastronomia mediterranea.
Melanzane (Pixabay) – Wineandfoodtour.it
Tuttavia, anche se, in genere, si pensa al singolare, in realtà, prima di procedere con una qualsiasi preparazione, sarebbe meglio essere consapevoli del fatto che esistono diverse varietà di melanzane.
A tal proposito, quindi, possiamo ricordarne qualcuna. In primis, menzioniamo la più classica e gettonata melanzana nera che si trova più facilmente anche nei supermercati. Queste ultime sono di dimensioni piuttosto grandi, hanno un colore scuro e sono a forma di lacrima.
In secondo luogo, citiamo la melanzana italiana che ha una forma simile alla suddetta, ma è più piccola e più dolce. Molti piatti tipicamente nostrani, quindi, fanno uso di questa tipologia. Si ricorca, perciò, la parmigiana e la pasta alla Norma.
Se vi piace friggere le melanzane, allora, dovreste scegliere quelle cinesi, caratterizzate da una forma allungata e piuttosto sottile. Infine, in questa breve carrellata, vorremmo includere anche la melanzana bianca che si distingue per il colore chiaro ma non per un sapore che, invece, è simile a quello delle altre varietà.
A questo punto, non ci resta che mostrarvi una ricetta davvero interessante, cioè gli involtini sbagliati di melanzane.
Involtini sbagliati di melanzane (Istock) – Wineandfoodtour.it
Anche se non sembrano per niente ciò a cui rimanda il loro nome, sono davvero buonissimi e da provare.
In ultimo, se desiderate abbinare anche una bevanda adatta e che si sposa bene, allora, scegliete un calice di Cerasuolo di Vittoria.