Sapevate che in Finlandia c’è un vero ristorante stellato per bambini? Stiamo parlando del Muru Bury Restaurant, un temporary restaurant dove un vero chef stellato Henru Alén cucina per bambini. In particolare il suo target sono i bambini che sono stati appena svezzati. Viene da chiedersi quale sia il vero motivo che ha spinto il proprietario ad aprire un ristorante di cucina stellata per bambini? A tutto c’è una motivazione. Scopriamo insieme qual è.
Alla scoperta del Muru Bury Restaurant
C’è un posto in Finlandia dove i clienti non sono adulti, bensì bambini (nemmeno ragazzi, ma proprio neonati appena svezzati). Il locale è un temporary restaurant ed è un progetto dell’azienda finlandese Muru Baby che si occupa di prodotti per l’infanzia.
Ristorante stellato per bambini- wineandfoodtour.it
Lo chef stellato Henru Alén ha concepito questo ristorante di cucina stellata per bambini per promuovere e sponsorizzare la linea di prodotti per bambini Muru Baby. Il Muru Baby Restaurant è il primo al mondo a proporre cucina stellata per bambini. Viene spontaneo chiedersi cosa c’è in menù e se c’è anche un menù per genitori o è solo per bambini il locale e mamma e papà restano digiuni. Per scoprirlo non vi resta che continuare la lettura di questo articolo.
Cucina stellata per bambini
Spesso nei ristoranti stellati, ma anche in quelli più lussuosi i bambini non sono ammessi. In tanti locali i neonati non sono ben visti perché disturbano la clientela e spesso i genitori con bambini piccoli o appena nati sono costretti a lasciarsi dai nonni o alla babysitter oppure optare sempre per la solita pizzeria e paninoteca.
Al Muru Baby Restaurant, invece, la “musica è totalmente diversa”. L’esperienza proposta, non soltanto il menù, è totalmente diversa: dall’ingresso al locale dove i bambini ricevono le medesime attenzioni riservate agli adulti nei ristoranti stellati. C’è persino il parcheggio dei passeggini. C’è anche un guardaroba apposito per le giacche e i cappotti dei bambini e tutto dalla mise en place alla musica in sottofondo al servizio è concepito a misura di bambino.
Muru Bury Restaurant- wineandfoodtour.it
I bambini sono i veri e assoluti protagonisti nel primo ristorante stellato per bambini che si trova in Finlandia. Viene da chiedersi se presto altri imprenditori o chef in giro per il mondo seguiranno l’esempio ed apriranno anche loro ristoranti stellati per bambini.
Il menù del Muru Baby Restaurant
Cosa troviamo nel menù di questo ristorante stellato per bambini? Ci sono 3 portate in menù, realizzate con prodotti della linea Muru Baby e concepite per bambini dai 6 mesi di vita ai 3 anni di età. I piatti sono saporiti e raffinati: stufato di agnello alla greca con pasta e un tocco di menta; pollo brasato con patate dolci, e per dolce una panna cotta con purea di fragole, panna montata e pasta sfoglia croccante. Viene fame anche a noi adulti a leggere queste portate!
