Questa favolosa ricetta a base di funghi, di sicuro, riuscirà a conquistare proprio tutti i vostri invitati. Provatela.
Se avete voglia di fare una bellissima figura con gli ospiti, allora, vi conviene dare un’occhiata alla buonissima ricetta originale, proposta nelle prossime righe.
Una ricetta originale con i funghi champignon
Tra i vari alimenti ipocalorici adatti anche a chi vuole rimanere in forma, di certo, ci sono proprio anche i funghi. In genere, questi ultimi, tendono a essere considerati verdure, ma, è bene specificare che non fanno parte del regno vegetale.
Funghi champignon (pixabay) – wineandfoodtour.it
I funghi, peraltro, sono un ottimo e utile ingrediente in cucina che, spesso e volentieri, si utilizza in qualità di contorno o di ripieno per valorizzare altri e svariati alimenti.
Tuttavia, alle volte, i funghi possono diventare assolutamente protagonisti di una certa pietanza e persino farvi fare una figura degna di nota, magari, con un gruppo di ospiti, seduti alla vostra tavola.
Se, dunque, il suddetto è anche il vostro attuale obiettivo, allora, non dovreste perdere l’occasione di prendere spunto dalla fantastica ricetta con i champignon che vi suggeriamo tra qualche riga.
Infatti, come vi accorgerete ben presto, in men che non si dica, riuscirete a servire un secondo piatto gustoso e originale. Provare per credere. Stupirete proprio tutti.
Deliziosi funghi champignon al forno
Deliziosi funghi champignon al forno
Equipment
- 1 Padella
- 1 teglia
- carta da forno
- grattugia
Ingredienti
- 8 funghi champignon grandi
- 180 g formaggio grattugiato a pasta semi dura
- 1 cipolla bianca
- 100 g fette di pancetta
- panna
- maionese
- sale
- pepe nero
- olio vegetale
Istruzioni
- Innanzitutto, recuperate una 8 funghi champignon piuttosto grandi, puliteli per bene ed eliminate parte morbida interno del cappello, come si vede in figura.
- In una padella, invece, con un po' di olio vegetale, soffriggete i gambi degli 8 funghi tagliati a cubetti per circa 3 minuti.
- Poi, unite un trito di cipolla e condite con un pizzico di sale e di pepe nero e una tazza di panna. Mescolate.
- Ora, disponete i funghi puliti in una teglia, foderata con carta da forno, insaporite con un pizzico di sale e con un filo di olio vegetale.
- All'interno dei funghi, quindi, mettete un mix di formaggio grattugiato a pasta semi dura, 1 cucchiaio di maionese e di un trito di spicchio d'aglio e il ripieno preparato in padella.
- Adagiate sopra per ogni fungo due fette di pancetta, e, infine, cuocete in forno a 200 gradi per 15 minuti.
- I deliziosi funghi champignon al forno sono pronti per essere serviti in tavola.
Cosa abbinare ai deliziosi funghi champignon al forno
I deliziosi funghi champignon al forno, come si nota dalla ricetta facile e veloce appena mostrata, sono assolutamente qualcosa di speciale da servire ai propri amici.
In ultimo, per completare il secondo piatto, abbinate un contorno e una bevanda adatti. In questo caso, scegliere una manciata di polenta e un calice di Sauvignon Blanc.
