Frittelle di broccoli-wineandfoodtour.it
Far mangiare le verdure ai bambini è difficile, ma i broccoli sono forse l’impresa più ardua in assoluto. Cercare idee sempre diverse per invogliare i propri bimbi a mangiare le verdure è quindi l’impegno di ogni mamma. Ed oggi è proprio quello che cercheremo di fare creando delle deliziose frittelle di broccoli.
Cos’è quella cosa verde? Non la voglio! Quante volte i genitori hanno sentito questa frase? Infinite volte. Ed è proprio vero, far mangiare le verdure ai bambini sembra quasi uno sport olimpionico. Se questo concetto è vero, lo è in particolare per i broccoli, verdure molto diffuse in questo mese dell’anno. Non si sa perché ma sono tra le verdure più odiate di sempre dai bambini. Eppure sono ricche di proprietà benefiche indispensabili, soprattutto per la crescita e lo sviluppo fisico e mentale dei bambini. Necessario è quindi trovare un modo per far si che i bambini mangino le verdure.
Frittelle di broccolo-wineandfoodtour.it
Oggi vi svelo una ricetta che sicuramente i vostri piccoli ameranno. Mamme rimboccatevi le maniche e tuffatevi in questa preparazione semplice ma che raggiunge il suo scopo. Prepariamo delle deliziose frittelle di broccoli e formaggio. Inizieremo sbollentando la verdura e poi la uniremo a uova, formaggio grattugiato e formaggio semi duro tipo la scamorza o la provola, qualche spezia e poi tutto in forno. Sembra semplice perché lo è davvero, quindi senza indugi scopriamo tutti i passaggi.
Si possono creare dei divertenti bastoncini di broccoli, semplicemente cambiando la forma prima della cottura. Possiamo anche arricchirli con un’impanatura più croccante, cospargendoli di cornflakes tritati a mano. Altra idea è quella di cambiare la tipologia di verdura, queste frittelle possono essere preparare anche con i cavoli, che hanno un sapore più dolce. Oppure possiamo creare delle frittelle colorate preparandole con varie tipologie di verdure (carote, broccoli, pomodori, barbabietole, zucca eccetera). Nel caso si carote, pomodori, zucca eccetera non avremo bisogno di sbollentarli, ma basterà grattugiarli, strizzarli per eliminare l’acqua di vegetazione ed unirli agli altri ingredienti.
Provate anche voi a preparare queste deliziose frittelle e i vostri bimbi inizieranno non solo a mangiare, ma anche ad amare le verdure.