Questa omelette al prosciutto cotto può essere mangiata al piatto oppure gustata come ingrediente di un panino. Ecco la ricetta.
Come fare l’omelette al prosciutto cotto nella friggitrice ad aria
Per fare questo secondo piatto occorre meno di mezz’ora di tempo, cottura inclusa. Questa ricetta è perfetta per una cena last minute tutta la famiglia. Come ingredienti occorrono: uova, latte, parmigiano grattugiato, prezzemolo, prosciutto cotto a fettine e emmental. Il procedimento è semplicissimo e alla portata di tutti. L’importante è usare uova freschissime e prosciutto cotto di qualità. Se non hai la friggitrice ad aria niente paura puoi anche cuocere l’omelette al prosciutto cotto in padella antiaderente senza olio.
Uova- wineandfoodtour.it
Questo piatto è amato da grandi e piccini ed è il salvacena per tutti.
Omelette al prosciutto cotto
Ingredienti
- 4 uova
- 4 cucchiai latte
- 250 g prosciutto cotto di qualità
- 70 g formaggio grattugiato
- 4 fette emmental
- q.b. sale
- q.b. prezzemolo
- q.b. olio extravergine d'oliva da spruzzare
Istruzioni
- Apri le uova in una ciotola e sbattile energeticamente usando una frusta a mano.
- Versa nella stessa ciotola anche il latte, il parmigiano grattugiato e il sale. Se vuoi puoi anche aggiungere del prezzemolo tritato.
- Mescola bene fino ad avere un composto omogeneo.
- Spruzza l'olio extravergine d'oliva spray nel cestello e versa direttamente nel cestello metà composto di uova sbattute. Cuoci a 180°C per 5, 6 minuti in friggitrice ad aria.
- Metti sopra l’uovo cotto il prosciutto cotto a fettine e le fettine di formaggio emmental e versaci il resto dell’uovo.
- Cuoci nella friggitrice ad aria per 3, 4 minuti sempre a 180°C. Il risultato sarà un omelette dorata con cuore filante di formaggio.
- Togli delicatamente l'omelette dal cestello e impiatta. Buon appetito!
Consigli utili e abbinamenti con questo secondo piatto veloce e gustoso
Questa omelette al prosciutto cotto può essere mangiata al piatto oppure gustata come ingrediente di un panino in abbinamento ad un contorno come patatine fritte, insalata e salse varie come ketchup e maionese. Volendo è possibile anche tagliarla a spicchi e farla diventare un finger food sfizioso in occasione di un aperitivo con amici. Da bere in abbinamento ti consigliamo la birra ghiacciata, la soda oppure un vino rosso a scelta tra Brunello, Chianti, Barolo e Taurasi.
Omelette- wineandfoodtour.it
Questo piatto, essendo cotto in friggitrice ad aria, è più leggero della sua variante fritta, ma conserva intatto il suo sapore e la sua bontà. Siamo sicuri che una volta provata questa omelette diventerà uno dei tuoi piatti salvacena del cuore! Non ti resta che allacciare il grembiule e provare questa semplice ricetta.
