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Primi piatti

Guarda cosa preparo con 1 filo di olio e salsa di pomodoro, servita così la mangiano tutti a casa: pennette strepitose

Questo buon primo piatto è qualcosa di molto semplice e delizioso da preparare a casa con le proprie mani. Ecco, allora, la ricetta.

Non stupitevi se la pasta con le pennette che vi proponiamo nelle prossime righe sarà un vero successo a casa vostra. In effetti, è una delizia unica.

Un buonissimo primo con le pennette da preparare a casa

La pasta, di certo, è un alimento che non può assolutamente mai mancare all’interno delle dispense degli italiani. D’altra parte, si tratta di qualcosa di molto utile in cucina.

Pennette (pixabay) – wineandfoodtour.it

Grazie alla pasta, infatti, è possibile, di volta in volta, realizzare degli ottimi primi piatti gustosi e con l’aggiunta dei più svariati ingredienti, a seconda dei gusti personali e delle voglie del momento.

Per di più, come ben sappiamo, la pasta possiede davvero numerosi formati differenti tra cui scegliere per adattarli al meglio a una specifica pietanza.

Tra i formati più comuni e gettonati, per l’appunto, oltre ai celebri spaghetti, ci sono anche le pennette che, proprio per le sue fattezze particolari, si prestano bene per la preparazione di tanti ottime prime portate.

A tal proposito, tra qualche riga, abbiamo deciso di mostrarvi una ricetta appetitosa e molto semplice che, una volta scoperta, ripeterete di frequente.

Appetitose pennette al pomodoro

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Appetitose pennette al pomodoro

Questo buon primo piatto è qualcosa di molto semplice e delizioso da preparare a casa con le proprie mani. Ecco, allora, la ricetta.
Portata primo piatto
Cucina Italiana
Keyword Appetitose pennette al pomodoro
Preparazione 10 minuti
Cottura 11 minuti
Porzioni 4 persone

Equipment

  • 1 pentola alta
  • 1 Padella
  • grattugia

Ingredienti

  • 50 ml concentrato di pomodoro
  • 120 ml panna
  • pasta pennette
  • formaggio a pasta dura
  • burro
  • cipolla tritata
  • aglio tritato
  • sale
  • pepe nero
  • peperoncino in scaglie
  • prezzemolo in polvere
  • olio vegetale

Istruzioni

  • Per prima cosa, in una pentola alta con abbondante acqua salata fate cuocere le pennette per circa 11 minuti.
  • Intanto, in una padella, con un po' di olio vegetale, soffriggete un trito di cipolla e di due spicchi di aglio.
  • Poi, unite anche 50 ml di concentrato di pomodoro, e insaporite con un cucchiaino di sale, pepe nero e di peperoncino in scaglie.
  • Ora, aggiungete 120 ml di panna, una manciata di formaggio grattugiato a pasta dura, un cucchiaio di burro e 50 ml di acqua di cottura della pasta.
  • Mettete, quindi, le pennette cotte nella padella con il condimento e amalgamate il tutto. Infine, guarnite con un trito di prezzemolo in polvere.
  • Le appetitose pennette al pomodoro sono già pronte per essere impiattate.

Bevanda da abbinare alle appetitose pennette al pomodoro

Le appetitose pennette al pomodoro, come avete notato dalla ricetta facile e veloce appena proposta, sono l’ideale da servire in tavola anche quando si ha fretta.

In ultimo, se volete completare l’opera, allora occorre che pensiate a una bevanda da abbinare adatta all’occasione, come, per esempio, un calice di Pinot Bianco.