Questi squisiti spiedini di carne sono davvero la fine del mondo. Provateli subito e farete impazzire i vostri invitati.
Se state cercando l’idea giusta per portare in tavola qualcosa di molto appetitoso, allora, vi conviene scegliere gli squisiti spiedini di carne, proposti a breve.
Una buona idea con la carne di maiale
Ci sono alcuni momenti che, di sicuro, non bisogna sgarrare, ma, al contrario, preparare tutto a puntino per fare una bella figura davanti a un gruppo di persone.
Carne di maiale (screenshot video) – wineandfoodtour.it
Questo è, per l’appunto, il caso in cui si decide di invitare degli amici alla propria casa e di offrirgli un pranzetto o una cena degni di nota. In effetti, in un frangente come quello appena menzionato, è necessario avere in mente una soluzione appetitosa.
Così, se, per caso, i vostri ospiti sono amanti dei piatti a base di carne, probabilmente, riuscirete a deliziare il loro palato con la ricetta che vi suggeriamo a breve.
Nella fattispecie, ci stiamo riferendo a dei deliziosi spiedini che si realizzano con l’ausilio della carne di maiale e con pochi e semplici altri ingredienti. Vediamo, allora, di seguito, il procedimento per ottenere un risultato assolutamente strepitoso. Vi faranno tutti calorosi complimenti. Non ci sono dubbi.
Squisiti spiedini di carne
Squisiti spiedini di carne
Equipment
- 1 ciotola
- 1 teglia
- 1 Padella
- batticarne
- pennello da cucina
- carta da forno
- stuzzicadenti lunghi
Ingredienti
- 800 g carne di maiale
- 150 g fette di pancetta
- 4 prugne secche
- rosmarino fresco
- sale
- pepe nero
- senape
- salsa di peperoncino dolce
- salsa di soia
- olio vegetale
Istruzioni
- Innanzitutto, recuperate 800 g di carne di maiale e tagliatela come si vede in figura.
- Poi, pestate ogni striscia con il batticarne, salatele e pepatele e posizionate sopra a ognuna due fette di pancetta.
- Mettete sopra anche un trito di rosmarino fresco e di prugne secche e richiudete il tutto su se stesso, formando dei rotoli.
- Infilzate i rotoli a coppie con due stuzzicadenti e poi tagliateli nel mezzo, come si vede in figura.
- Accorciate gli stuzzicadenti al punto giusto e mettete gli spiedini in padella con un po' di olio vegetale. Fate rosolare da entrambi i lati per 2 minuti.
- In una ciotola mischiate un cucchiaino di senape, 3 cucchiaini di salsa di soia, un cucchiaino di salsa di peperoncino dolce.
- Adagiate gli spiedini rosolati su una teglia, foderata con carta da forno, e spennellateli con la salsa appena preparata.
- Infine, cuocete in forno a 180 gradi per 10 minuti.
- Gli squisiti spiedini di carne sono pronti per essere serviti in tavola.
Cosa abbinare agli squisiti spiedini di carne
I buoni spiedini, di cui vi abbiamo appena mostrato il procedimento di preparazione, sono davvero l’ideale da servire in tavola in favore di un gruppo di ospiti.
In ultimo, per completare il piatto, abbinate un contorno e una bevanda adatti. In questo caso, dunque, potreste scegliere una manciata di purè di patate e un calice di Bardolino.
