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Food & Drinks - Ricette

Gli invitati al cenone di Natale sicuramente apprezzeranno questa meraviglia

Avete voglia di preparare uno sfizioso finger food di Natale? Siete stufi dei soliti tramezzini tristi e noiosi? Provate i coni di Natale ripieni di funghi, formaggio e prosciutto. 

Come realizzare i coni di Natale

Per fare questa ricetta non serve esperienza ai fornelli né tantomeno avere tempo a disposizione. Ci vogliono meno di 10 minuti per fare questo finger food e pochi semplici ingredienti: tortillas, funghi, formaggio, prosciutto, sale, pepe, cumino, coriandolo, maionese, panna acida, burro e cipolla.

Coni di Natale ricetta- wineandfoodtour.it

Il procedimento è davvero semplicissimo e chiunque può farlo senza grandi difficoltà. Siamo sicuri che una volta scoperta questa bontà culinaria la farete in tante occasioni, non soltanto per Capodanno. Non a caso questo finger food si presta bene per un aperitivo a casa con amici.

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Coni di Natale ripieni di funghi e prosciutto

Portata antipasto
Keyword coni di Natale ripieni di funghi e prosciutto
Preparazione 5 minuti
Cottura 10 minuti
15 minuti
Porzioni 4 persone

Ingredienti

  • 3 tortillas
  • 3 cucchiai panna acida
  • 3 pomodori
  • 3 cucchiai maionese
  • 1 spicchio aglio
  • 1 cetriolo sottaceto
  • q.b. aneto
  • q.b. curry
  • 1/2 cucchiaino coriandolo macinato
  • 1/2 cucchiaino cumino
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
  • q.b. cipolla
  • q.b. burro

Istruzioni

  • Tagliate i funghi, dopo averli lavati e puliti bene e cuoceteli in una padella antiaderente insieme ad un filo d'olio e alla cipolla tritata finemente. Dopo qualche minuto di cottura aggiungete il burro. Aggiungete sale e pepe e mescolate. Schiacciate uno spicchio di aglio, tritatelo ed aggiungetelo nei funghi, mescolate e continuate la cottura a fiamma media.
  • Prendete la fetta di prosciutto cotto e tagliatela a cubetti. Dopodiché aggiungete il salume nei funghi, mescolate e cuocete.
  • Prendete le tortillas e dividetele a metà con un coltello. Arrotolate ogni metà di tortillas su se stessa fino a formare un cono e tenetelo fermo usando un bastoncino di legno. Metti i coni su una teglia coperta da carta forno e cuoci per 10 minuti a 180°C.
  • All'uscita riempiteli con funghi e prosciutto cotto. Aggiungete una grande quantità di formaggio grattugiato e una fetta di pomodoro rosso per ogni cono. Non vi resta che servirli a tavola insieme alle bollicine!

Consigli di abbinamento e varianti di gusto

I coni di Natale della ricetta di oggi vengono farciti con funghi, formaggio e prosciutto cotto, ma potete variare la farcitura a vostro piacimento in base ai gusti personali optando ad esempio per un ripieno a base di mortadella e pesto di pistacchio, speck e provola o magari salmone affumicato e philadephia.

Antipasto natalizio sfizioso- wineandfoodtour.it

Da bere in abbinamento a questo antipasto sfizioso non c’è scelta migliore delle bollicine che sono le vere protagoniste delle feste di Natale e Capodanno. Come soluzione alternativa dovete puntare all’abbinamento con il vino bianco come il Gewürztraminer oppure con lo Spritz. Non vi resta che mettervi all’opera e provare anche voi questo squisito cono di Natale!

Marianna Somma

“So scrivere senza guardare la tastiera. Ma non so guardare la tastiera senza scrivere". Una storica dell'arte votata al copywriting. Svizzera nella precisione, partenopea nell'approccio positivo alla vita.