Baguette francese ricetta- wineandfoodtour.it
Fare una baguette francese buona come quella che si mangia a Parigi non è mai stato così semplice e divertente! Scopri la ricetta originale e mettiti ai fornelli per replicarla a casa tua.
Per fare la famosa baguette francese occorre armarsi di tempo e pazienza, ma non serve un’impastatrice né occorrono le fruste elettriche. Devi procurarti pochi semplici ingredienti: acqua tiepida, olio vegetale, zucchero, lievito secco, farina 00 e sale. Come puoi ben vedere si tratta di ingredienti che trovi tutti già nella tua dispensa e non hai neppure bisogno di scendere e andare al supermercato.
Baguette francese- wineandfoodtour.it
Il procedimento è semplice, anche se bisogna aspettare i tempi di lievitazione (50 minuti una volta e 20 minuti un’altra). La cottura delle baguette è in forno a 180°C per 35 minuti circa.
Una volta pronti questi filoncini di pane possono essere farciti a piacimento sia in versione salata che in versione dolce. Puoi tagliare la baguette a fette e spalmarci sopra la Nutella e fare una colazione da Re. In alternativa puoi riempirla con salumi e formaggi e fare un pranzo veloce e saporito oppure portarlo come pranzo a sacco al lavoro in ufficio.
Baguette fatta in casa- wineandfoodtour.it
In qualsiasi modo scegli di gustarla la baguette fatta in casa non ha nulla da invidiare a quella gustata a Parigi.