Un pollo appetitoso e succoso come quello che vi proponiamo di seguito, forse, non lo avete proprio mai preparato. Ecco la ricetta.
Se avete del petto di pollo, ma non sapete come cucinarlo al meglio, vi conviene prendere spunto dal metodo suggerito a breve. Il risultato sarà davvero succoso.
Un buon secondo piatto con il petto di pollo
Quando non si vuole rinunciare alla carne, ma, al contempo, non si vuole nemmeno mettere nel piatto qualcosa di eccessivamente calorico, allora, è meglio scegliere qualcosa in particolare.
Petto di pollo (screenshot video) – wineandfoodtour.it
Ebbene, forse, potreste avere già intuito che ci stiamo riferendo alla carne avicola che, per l’appunto, in genere è l’opzione preferita da chi vuole rimanere in forma.
Nella fattispecie, però, qualora si desideri puntare sul taglio più leggero, è il caso di pensare al petto di pollo. Infatti, quest’ultimo, oltre che versatile e gustoso, è anche magro.
Per di più, non bisogna dimenticare che il petto di pollo fa anche bene alla salute, dato che possiede un buon quantitativo di vitamine del gruppo B e alcuni sali minerali importanti, tra cui il ferro e il fosforo.
A questo punto, quindi, non ci resta altro da fare che mostrarvi una ricetta molto appetitosa che, forse, molti non conoscono e non hanno mai realizzato prima d’ora.
Succoso petto di pollo ripieno
Succoso petto di pollo ripieno
Equipment
- 2 ciotole
- 1 teglia
- grattugia
Ingredienti
- 3 petti di pollo
- 500 ml fanta
- 100 g crema di formaggio
- 100 g cubetti di pancetta
- 60 g cetriolini sottaceto
- 100 g mozzarella
- aglio
- sale
- pepe nero
- paprica dolce
Istruzioni
- Per prima cosa, mettete 3 petti di pollo in una ciotola e all'interno versate 500 ml di fanta. Lasciate riposare per 15 minuti.
- Intanto, in un'altra ciotola mischiate la crema di formaggio, la pancetta a cubetti, 60 g di cetriolini, un trito di 3 spicchi d'aglio e una manciata di mozzarella grattugiata.
- A questo punto, adagiate i petti di pollo su un piano di lavoro, realizzate dei tagli centrali e in ognuno di questi mettete una cucchiaiata del ripieno appena preparato.
- Insaporite con un pizzico di sale, pepe nero e di paprica dolce e, infine, cuocete in una pirofila per 35 minuti a 180 gradi.
- Il succoso petto di pollo ripieno è già pronto per essere servito in tavola.
Bevanda da abbinare al succo petto di pollo ripieno
Il petto di pollo, cucinato nel modo che vi abbiamo appena illustrato, è sicuramente un secondo piatto appetitoso da portare in tavola.
In ultimo, per completare la pietanza, vi conviene abbinare un contorno e una bevanda adatti all’occasione, come, per esempio, una manciata di spinaci e un calice di Chianti.
