Avete tanti limoni a disposizione e non sapete cosa farne? Provate a fare una conserva di limoni usando dei vasetti di vetro sterilizzati e pochi semplici ingredienti tra cui aceto, sale, foglie di alloro e spicchi di aglio (potete anche omettere questi semplici ingredienti). Pronti a scoprire il procedimento completo? Allora non vi resta che continuare la lettura di questo interessante articolo.
Come fare una conserva di limoni
Per fare questa golosa ricetta vi occorrono pochi semplici ingredienti: limoni, aceto, acqua, sale, foglie di alloro e aglio. Non è prevista cottura e non serve lo zucchero. Non serve neppure il mixer da cucina e non occorre accendere il forno. Il procedimento è davvero semplicissimo e alla portata di tutti. Chiunque può fare questa golosa ricetta, anche chi è negato ai fornelli e non ha mai preparato una conserva o una confettura in tutta la sua vita.
Limone – wineandfoodtour.it
Una volta scoperta questa ricetta siamo certi che la farete almeno una volta a settimana.
Conserva di limoni
Ingredienti
- 1,5 kg limoni
- 50 ml aceto
- 3 cucchiaini sale
- 3 foglie alloro
- 6 spicchi aglio
Istruzioni
- Prendete 1 kg e mezzo di limone e metteteli in una bacinella capiente con 1 litro e mezzo d'acqua potabile del rubinetto e 50 ml di aceto. Fateli rimanere in ammollo per almeno 1 ora. Dopodiché scolate bene i limoni e tagliateli a fettine sottili. Mettete i limoni in maniera ordinata nei vasetti già precedentemente sterilizzati.
- Aggiungete 1 cucchiaino di sale in ogni vasetto. Poi li riempite di acqua potabile e aggiungete una foglia di alloro per ogni vasetto. Infine mettete 2 spicchi d'aglio per ogni barattolo. Chiudete i barattoli per fare il sottovuoto.
Perché fare questa conserva conviene?
Per fare questa conserva di limoni non serve esperienza né abilità. Non servono neppure strumenti particolari. Si tratta di un trucchetto della nonna per fare durare a lungo i limoni e non farli marcire. Se per esempio vi trovate una grande quantità di limoni e non sapete cosa farne, anche se li mettete in frigo non durano a lungo. Quindi l’ideale è usare questo metodo semplicissimo per conservarli e farli durare fino a 6 mesi in dispensa. Ricordate di tenere i vasetti in un luogo fresco e asciutto e lontano da fonti di calore e dalla luce diretta del Sole.
Fette di limone-wineandfoodtour.it
Non è neppure una ricetta costosa perché tutti gli ingredienti necessari già li avete in casa e non dovete neppure comprarli. Queste conserve di limoni sono il miglior modo di conservare i limoni per lunghi periodi di tempo. Non vi resta che provare anche voi a casa vostra.
