Il vino è una bevanda che ha accompagnato l’umanità fin dai tempi antichi. Le sue origini risalgono addirittura a migliaia di anni fa, quando le prime civiltà avevano già imparato ad apprezzare i pregi della vite e dei suoi frutti. In Italia, rappresenta una tradizione millenaria. Sapete però qual è la quantità di vino che gli esperti consigliano di bere? Scopriamolo insieme.
Il vino, una bevanda millenaria dalle origini antichissime. Non si sa con certezza dove sia nato il primo vitigno al mondo ma le prime tracce di coltivazione della vite risalgono ai tempi degli Egizi e dei Fenici.
In Grecia, il culto del dio Dioniso era legato proprio alla produzione del vino che veniva considerata una benedizione divina da cui attingere energia e vitalità.
Anche i Romani erano grandi estimatori del nettare dei fiori, viaggiavano per chilometri attraversando l’Impero, riuscendo anche a trovare le migliori bottiglie da degustare durante i banchetti più sontuosi.
Ma come è stato possibile ottenere un prodotto così pregiato partendo dalla semplice uva? Il processo di vinificazione è lungo e complesso, dall’uva intera si estrae il mosto che viene fatto fermentare in apposite botti insieme a lieviti naturali o aggiuntivi.
La varietà delle uve utilizzate, la durata della fermentazione e l’età delle bottiglie sono poi elementi che influiscono sul sapore finale del prodotto. Dal rosso corposo al bianco fruttato fino allo spumante fresco. La storia millenaria del vino rappresenta un patrimonio culturale immenso anche in Italia, dove alcune regioni hanno saputo crearsi fama a livello internazionale grazie alla qualità dei loro vitigni. Come in ogni cosa, gli eccessi non fanno bene alla nostra salute, vediamo cosa dicono gli esperti qual è la giusta quantità di vino che possiamo bere quotidianamente.
Il consiglio degli esperti sulla quantità di vino da bere
Il consumo di vino in Italia è una tradizione radicata nella cultura italiana fin dall’antichità. Da nord a sud, le regioni italiane presentano varie specialità vinicole che testimoniano la grande passione degli italiani per questa bevanda.
La giusta quantità di vino da bere – wineandfoodtour.it
Non sorprende quindi il fatto che l’Italia sia uno dei maggiori produttori e consumatori di vino al mondo. Secondo gli ultimi dati, l’Italia ha registrato un aumento del consumo interno di vino nel 2020/21/22, con una media annua pro capite pari a circa 40 litri.
Il vino italiano rappresenta un patrimonio culturale e gastronomico riconosciuto a livello internazionale. L’enorme varietà di uve autoctone utilizzate nella produzione del vino italiano dà origine ad un’ampia gamma di sapori e profumi diversi.
Ma non solo gusto e piacere, bere moderatamente il vino può anche portare benefici alla salute grazie alle sue proprietà antiossidanti e anti-infiammatorie. Tuttavia è importante ricordare che per godere appieno dei benefici del vino bisogna sempre fare attenzione alla quantità giusta da assumere quotidianamente. Infatti c’è una differenza tra la quantità che può assumere un uomo, una donna o una persona anziana. Scopriamo qual è quella giusta.
La quantità di vino da bere quotidianamente
Quando si tratta di bere vino, la quantità giusta da consumare cambia in base all’età, al sesso e alla salute della persona. Tuttavia, gli esperti consigliano sempre di non esagerare con le dosi quotidiane.
La quantità di vino che gli esperti consigliano – wineandfoodtour.it
Secondo il Ministero della Salute Italiano, un bicchiere di vino (125 ml) al giorno per le donne e due bicchieri al giorno per gli uomini sono considerati quantità moderate ed accettabili per mantenere una buona salute. Mentre per una persona anziana, la quantità di vino è di un solo bicchiere, salvo eccezioni se non in salute. In questo caso, sarebbe meglio rivolgersi al proprio medico curante.
Tuttavia, è importante notare che questi limiti sono solo indicativi e possono variare in base a fattori individuali come l’età o lo stato di salute generale del singolo individuo. Inoltre, è essenziale ricordarsi che il consumo moderato può essere benefico ma eccedere può causare danni alla salute.
Pertanto, sebbene sia possibile godersi un bicchiere o due di vino ogni tanto senza rischi significativi per la propria salute. Bisogna sempre prestare attenzione alle dosaggi raccomandati dagli esperti e cercare sempre un equilibrio tra il piacere del palato e la cura della propria salute. Inoltre vogliamo ricordarvi, di evitare di mettervi alla guida che avete esagerato con qualche bicchiere di troppo. Il vino è una bevanda alcolica, e riduce di molto l’attenzione.
Il vino italiano nel mondo
Questo nettare italiano è molto apprezzato in tutto il mondo, grazie alla sua qualità e varietà. Ogni regione d’Italia ha una propria tradizione vinicola che si riflette nei diversi tipi di vino prodotti. Il Barolo del Piemonte, il Chianti della Toscana, il Nero d’Avola della Sicilia sono solo alcuni esempi delle eccellenze vitivinicole italiane. Ma ogni regione ha la sua produzione con delle caratteristiche davvero uniche.
I vini italiani nel mondo – wineandfoodtour.it
Nonostante la forte concorrenza dei paesi del Nuovo Mondo come l’Australia o la California, i vini italiani hanno mantenuto un posto di rilievo sul mercato internazionale grazie alla loro storia millenaria e all’arte dei vignaioli italiani.
Le denominazioni di origine controllata (DOC) e quelle di origine protetta (DOP) garantiscono l’autenticità dei vini italiani e ne preservano la qualità. Questo permette ai consumatori stranieri di acquistare con fiducia prodotti autentici e sostenibili.
Grazie al successo del Made in Italy nel mondo anche i produttori più piccoli possono far conoscere i propri tesori enologici, su scala globale attraverso fiere specializzate ed eventi dedicati al settore. In questo modo gli amanti del buon bere possono scoprire nuovi bouquet gustativi provenienti dalle diverse zone geografiche della penisola italiana.
Il vino italiano rappresenta una fonte importante per l’economia nazionale, oltre ad essere un patrimonio culturale da difendere e valorizzare è anche uno dei principali motori dell’esportazione made-in-Italy nel mondo.
Quali sono i benefici del vino?
Il vino è una bevanda ampiamente apprezzata in tutto il mondo, ma non solo per la sua deliziosa fragranza e sapore. In realtà, ci sono molti benefici per la salute associati al consumo moderato di vino rosso.
Benefici del vino consumato moderatamente – wineandfoodtour.it
Uno dei principali vantaggi è che il vino rosso può aiutare a prevenire le malattie cardiache grazie agli antiossidanti presenti nel prodotto. Questo perché i polifenoli contenuti nel vino possono ridurre l’infiammazione delle arterie e abbassare i livelli di colesterolo cattivo.
Bere un bicchiere di vino rosso al giorno può anche migliorare la salute mentale e cognitiva. Infatti, gli studi hanno dimostrato che i flavonoidi presenti nel vino possono aiutare a proteggere il cervello dai danni ossidativi e ridurre il rischio di demenza o declino cognitivo leggero negli anziani.
Ma attenzione, questi benefici si applicano solo al consumo moderato. Bere troppo può essere dannoso sia per la salute fisica che mentale. Quindi per ottenere tutti i vantaggi del vino senza effetti collaterali indesiderati, gli esperti consigliano un bicchiere (circa 125ml) al giorno per le donne e due per gli uomini (300 ml) ed uno per le persone anziane. Per coloro che soffrono di qualche patologia particolare o assumono medicinali, si consiglia di rivolgersi al proprio medico.
