Perfette per creare un dolce squisito, le banane sono un alimento delizioso, versatile e molto nutriente, che fornisce al nostro corpo diversi nutrienti essenziali, come il manganese, il potassio o le vitamine C e B6.
Una banana fresca di medie dimensioni, del peso di circa 120 grammi, fornisce 105 calorie, con appena 0,3 grammi di grassi, un grammo di proteine โโe numerosi micronutrienti.
Tra lโaltro, una sola banana fornisce il 17% della quantitร giornaliera di vitamina C di cui hai bisogno, il 22% di vitamina B6, il 12% di potassio, il 16% di manganese e lโ8% di magnesio .
Dolce squisito con 2 ingredienti
Le banane in questa ricetta sono preparate per farne un dolce squisito, perfette per unย fine cena con gli amici, o come un ottima merenda da dare in sicurezza ai nostri figli. Il tocco di cioccolata lo rende ancora piรน gustoso e il tutto pronto in soli 30 minuti.
Vediamo allora di quali ingredienti ci dobbiamo dotare per la sua composizione e come procedere passo passo.
Dolce con banane
Dolce squisito con banane
Equipment
- 1 ciotola capiente
- 1 padella con coperchio
- 1 paletta morbida
- 1 frusta a mano
- 1 piatto da portata
Ingredienti
- 2/3 Banane
- 20 gr burro
- 1 cucchiaio zucchero semolato
- 1 uovo
- 50 gr zucchero semolato
- 1 pizzico sale fino
- 50 ml olio di semi
- 100 ml latte
- 8 gr zucchero vanigliato
- 8 gr lievito per dolci
- 130 gr farina pe dolci
- 30 gr cacao in polvere
Istruzioni
- Per iniziare la preparazione di questo dolce squisito, si tagliano a metร nella lunghezza le banane ancora nella loro buccia. Una volta estratte le due metร le mettiamo da parte
- Proseguiamo mettendo a sciogliere il burro sul fuoco a fiamma bassa, in una padella antiaderente, una volta che questo si รจ sciolto uniamo il cucchiaio di zucchero semolato.
- Facendoci aiutare da una paletta morbida, facciamo amalgamare gli ingredienti sul fuoco fino a farli scurire senza farli bruciare.
- A questo punto prendiamo le banane tagliate e le poggiamo incastrandole nella padella e spenta la fiamma si lascia raffreddare.
- Ora in una capiente ciotola si rompe un uovo e si uniscono prima i 50 grammi di zucchero e un pizzico di sale, quindi con una frusta si inizia a sbattere gli ingredienti, per farli amalgamare.
- In seguito si versano i 50 nl di olio di semi e i 100 ml di latte e si riprende a lavorare con la frusta. Si continua unendo lo zucchero vanigliato e il lievito per dolci, poi la farina setacciata e per ultimo il cacao in polvere.
- Lavoriamo sempre con la frusta manuale, fino a rendere il composto fluido ed omogeneo, che poi andrร versato sulle banane nella padella.
- Con una paletta morbida si livella il composto e si mette a cuocere per 20 minuti con il coperchio, a fiamma bassa. La parte superiore al termine deve risultare ben asciutta.
- Quindi aiutandoci con un coperchio o un piatto da portata capovolgiamo il dolce, quindi si inserisce nuovamente nella padella e si lascia cuocere ancora 5 minuti.
- Al termine il nostro dolce squisito con banane pronto per essere messo su un piatto da portata e servito.
